"Doce, conserva, gelado de Ameixa"

Apetece???
Pois é.... apetecia... porque já não há...
Foram oferecidas.... pelo meu irmão... estas foram para ver se eu gostava... depois foram chegando às "carradas".... eram perfumadas, maduras , doces, da côr do sol, eram as ameixas.
Que havia eu de fazer a tanta ameixas?... além de comer naturalmente...
Fiz doce... fiz em conserva... gelado.... cortei em pedaços... tudo em direcção à arca congeladora... também provei em bolo e em tarte... uma delícia sem dúvida... e vou poder saborear ao longo do ano...

Ameixa - tem alto valor nutritivo, é rica em açucar, sais minerais e vitaminas. É um óptimo alimento, pois funciona como laxante natural, evitam problemas de pele e reumatismo, além disso são essenciais ao crescimento e fortalecem o cabelo, evitando sua queda.

Propriedades Nutricionais - vitaminas B1, B2, caroteno, pró-vitamina A, C. sais minerais potássio, cálcio, fósforo e ferro. Proteínas e diversos óleos.

Valor calórico em 100g fresca = 50 Kcal

Valor calórico em 100g secas  = 170 Kcal

Doce de Ameixa Rainha Cláudia aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/10/doce-de-ameixa-rainha-claudia.html

" Parabéns a você nesta data..."

Parabéns a você... nesta data querida...muitas felicidades...

Decerto hoje muita gente está de parabéns... pessoas que não conheço, e nunca vi...para elas...muitos parabéns... mas também está de parabéns alguém que eu conheço, alguém que me é especial e querida....

Para todas elas... que seja um dia de sol... mas se chover, não tem importância... será um dia puro e limpo...com muito amor, paz e saúde.... é só mesmo o que precisamos para ser felizes, o resto vem por acréscimo...

" Amarilis "

Amarilis e companhia, estas são as flores da minha mãe, são de uma varanda, são citadinas, são imponentes e altivas de vermelho, vermelhão se vestiram..

Curiosidade:
Sabiam que os cactos absorvem ondas electromagnéticas como de um ecrã de computador, microondas, etc, ????
Há também plantas, que purificam os ambientes.
À uns anos atrás lembro-me de ver catinhos em cima de um computador, agora como são tão estreitinhos,
já não dá para colocar nada, nem um pirilampo.

Só mesmo autocolantes.... para não caírem...

"Morangos"

Os morangos do meu quintal, não foram muitos mas dava uma tacinha todos os dias...

Agora com 40º  de temperatura, é impossível qualquer morango resistir, fica cozido, perde a côr e apodrece.

Claro que a maior fartura já lá vai, agora aparece um por outro "piquinino" uma amostra, mas com cheiro.

Mas quando refrescar um pouco, ainda virá um morango por outro, para nos encantar e melhorar os nossos dias.

Habituei-me a comer a fruta que tenho em casa, se há como,  se não há..... espero...

Desde que descobri que as maçãs e as pêras que estão no mercado, são do ano passado, que as comam eles...

Se tenho que comprar fruta compro banana ou abacaxi, sei que não é nossa mas é fruta tropical da época, agora a nossa fruta vai para as arcas e só daqui a um ano é que as põem á venda, obrigada....mas não quero. Deve ir para 2 anos que não como uma maçã ou pêra, e eu adorava trincá-las, se bem que às vezes parecia que me sabiam a "mafu".

Santa ignorância.... pensava eu, que bastava lavar para comer, afinal a fruta absorvia tudo aquilo que lhe colocavam para se aguentar um ano nas câmaras frigoríficas.... Há, é a nossa fruta.

Eu prefiro esperar a fruta do meu quintal, pouca e às vezes.... bichoca...

" Doce e conserva de Damasco"

A colheita do damasco foi boa...muito boa.. grandes, saborosos e sem bicho, que mais se pode pedir?

Afinal não houve curas... pesticidas... fungicidas..... e mais outras cidas...

Apenas temos que agradecer.... o que nos caiu no regaço sem trabalho.... apenas umas aparadelas nos ramos... estavam um pouco despenteados..... pelo prazer que nos tem proporcionado.

Também temos que nos apressar, para que não caiam todos, de maduros e pesados de tanto sumo.

Alguns já se encontram em conserva em calda açucarada e outros em doce de cabeça para baixo como manda a tradição.... a seguir vão apurar na arca congeladora..... assim tenho a certeza que não se estragam e vou poder saborear, quando me apetecer, ao longo do ano.

Também se provaram num bolo e tarte...

Por tudo isso obrigado.... mil vezes obrigado...

"Batata Doce II "

Lembram-se da batata doce?

 

https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2012/05/batata-doce.html

 

Pois é... entretanto chegou a hora de cortar a rama e plantar.

Cortaram-se estacas do tamanho de um palmo, mais ou menos...

Esta é a terra limpa das favas e algumas ervas que ali se encontravam.

Abriram-se as covas, que não era preciso serem muito fundas e deitei água, porque a terra está em pó, para poder haver melhor enraizamento das estacas da rama da batata doce.

Depois das estacas plantadas, voltei a regar para aconchegar a terra à estaca.

Aqui está ela, plantada e regadinha.... lá para Outubro, vamos poder colher se tudo correr bem, entretanto vamos regando, eu costumo fazê-lo uma vez por semana.
É uma cultura que não precisa de muita água.

Que calor.... só de ventoinha... 40º é a temperatura que marca lá fora.
Aproveitem ela não morde, não é invejosa..... gosta de partilhar, pois adora companhia.

" A Nova Era do Planeta Terra"

Depois desta longa ausência, muita coisa aconteceu.....

Umas boas outras más, como tudo na vida, há para todos os gostos e feitios.

Estamos em 2012, ano da mudança, ano da transformação, mais concretamente a 21 de Dezembro de 2012, segundo o calendário dos Maias, que dá para pensar, não diz que o mundo vai acabar, diz sim que vamos ter que escolher, e, algumas coisas até vão desaparecer, vai ser a Nova Era da Terra.

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Houve a febre no capoeiro..... de repente... todas pensaram em ser mamãs.....grande confusão porque parecia não haver espaço, ninho ou ovos para todas.

Todas queriam o mesmo  espaço, o mesmo ninho e os mesmos ovos.....claro que houve ovos partidos e guerra no capoeiro.

Comecei a ter que separar algumas galinhas e a fechá-las para não haver tanta confusão.

Entretanto chegaram os fardos de palha....alimento das cabras para o ano inteiro.

Foi preciso limpar o palheiro, empilhar os fardos, colocar sal para a protecção dos ratos .

Os fardos têm que ser empilhados de forma que, os arames não estejam em contacto com o sal, ou seja em cutelo.... de outra forma os arames que estão a amarrar os fardos, enferrujavam e partiam..

Depois de tudo arrumadinho, é altura de fechar a porta ...... sentar..... descansar... beber água..... e entretanto um bom banho porque a comichão é tanta....em tudo o que é sítio.

Trabalho feito....... é isso mesmo....

" Já perdoei"