quinta-feira, 27 de setembro de 2012

" Culturas de Outono"


Em Agosto passado comecei com as novas culturas de Outono.... mais concretamente a 29 de agosto.
Semeei tudo em vasos, porque a terra estava tão seca que achei mais fácil, conservar a humidade.
Este ano para mim não tive uma horta espectacular, por isso comecei cedo a pensar no Outono.

Tive de tudo um pouco... mas, não foi com a quantidade do costume... por outro lado tive mais fruta do que verdes...os 40º não ajudaram muito, algumas culturas, ficaram queimadas ..... sabem uma coisa????

A terra está húmida, solta, macia, tem cheiro a terra, como eu gosto..... até aqui só cheirava a pó...






coentros

alface

acelga

bróculos


tronchudas ou couve portuguesa: - tirem-me daqui!!!!!
 
couve flôr

salsa



as alfaces foram as primeiras a saltar do vaso.... yupiiiiiii!!!!!!!


A couve flôr e a salsa não nasceram.... não sei porquê... posso colocar várias hipóteses...
A semente estava fora do prazo? Não.
A humidade não foi suficiente? Não sei.
Só tenho que voltar a semear!!!!





quarta-feira, 26 de setembro de 2012

" Hortenses"


Hortênsia

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
A hortênsia ou hidrângea ou hortense é uma planta de folhas largas da família Hydrangeaceae, pertencente ao género Hydrangea, L..
 
Nos Açores é considerada invasora e perigosa para a flora nativa. Nas montanhas podem-se observar de longe como que "muros" coloridos de hortênsias, o que impressiona os turistas pelo efeito. No sul do Brasil, estado do Rio Grande do Sul, existe uma região denominada "Região das Hortênsias", caracterizada pelo ajardinamento de casas e rodovias com esta espécie. Gramado, cidade mais representativa desta região turística, tem a hortênsia como sua flor símbolo. Em função da altitude e do clima ameno, a hortênsia está extremamente difundida em Campos do Jordão.

As hortênsias possuem um princípio ativo, o glicosídeo cianogênico, hidrangina, que as torna venenosas. Este veneno causa cianose, convulsões, dor abdominal, flacidez muscular, letargia, vômitos e coma.

A cor das flores de hortênsia depende muito do pH do solo: solos ácidos produzem flores azuis, solos alcalinos dão origem a variedades rosa.







Nunca me passou pela cabeça que as hortenses = hortênsia, fossem venenosas.... dá para notar que o verão deste ano andou para tostá-las... não foi fácil conservá-las de cabeça para cima, precisavam de um pouco mais de sombra.... não tenho.... parece que cada verão é mais quente do que o anterior...

Cada ano que passa são mais flores... parecem nuvens côr de rosa... também dá para notar que o meu solo é alcalino... já tentei acrescentar à água da rega sulfato de cobre, e, aí consegue-se tons azulados... mas, tem que se começar cedo antes da floração... não adianta contrariar voltam sempre à côr primitiva... rosa.

terça-feira, 25 de setembro de 2012

" Mensagem para um dia de chuva"






Faltam 3 meses para o Natal... vamos pensar nisso... e sujar menos...para podermos desfrutar um ambiente limpo...

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

" Onze horas"

Onze-horas (Portulaca grandiflora) é uma planta da família Portulacaceae, nativa da América do Sul, ocorrendo desde o sudeste brasileiro até o Uruguai e a Argentina.[1][2] Também pode ser encontrada no sul do continente asiático. Em Bangladesh é conhecida como “Time Fool” (algo como “bobo do tempo”), por causa de sua floração ocorrer de acordo com o tempo, quase sempre próximo ao meio-dia.
É uma planta anual, muito pequena e de crescimento rápido, atingindo 30 cm de altura. As folhas são espessas e carnudas, com 2 cm de comprimento e dispostas alternadamente em pequenos grupos. As flores possuem diâmetro entre 2 e 3 cm com 5 pétalas, que podem ser vermelhas, laranjas, rosas, brancas e amarelas.[1]
É também conhecida como Beldroega (designação antiga, que engloba outras espécies de diferentes gêneros).
No Brasil ela recebe o nome de onze horas, porque começa a abrir suas flores próximo às 11 horas.
Esta planta cresce largamente em climas temperados, necessitando de muita luz solar e um solo bem drenado. Tem boa aplicação ornamental de solos planos devido à baixa estatura, número de flores e cor das flores.
Vários cultivares tem sido selecionados para duas flores com pétalas adicionais e de acordo com a variação de suas cores.[1]
De acordo com o costume em certos lugares, presentear alguém com onze-horas é uma confissão de amor.
( fonte  Wikipédia, a enciclopédia livre)













Palavras para quê????
São as minhas onze horas que dão côr ao jardim...
Gosto de as colocar em qualquer recipiente bem estrumado... depois.... é só esperar pela floração que começa na Primavera e vai quase até ao Inverno.
Neste momento só tenho três cores, foram-se perdendo... para o ano que vem, quero trazer outras cores.

domingo, 23 de setembro de 2012

" Bom Domingo"


Ainda ontem tínhamos 30º.... andei a regar, esperando chuva na segunda feira.... acordei durante a noite com forte trovoada e chuva torrencial... neste momento estão 20º.... sabe bem este tempo ameno.... lá fora repira-se melhor... a poeira assentou.... os verdes têm um verde diferente, mais bonito....é o nosso Outono que já se mudou com armas e bagagens... bem vindo...


sábado, 22 de setembro de 2012

"Cactos, cactinhos e cactões"

Quando as flores se vão, os cactos se recompõem... para estarem no seu melhor... daqui por um ano.... estão a armazenar energias para que as flores sejam as mais belas... ficam apenas armazenando água e nutrientes ....sol, calor, ar puro.... depois é vê-los florir....







Este costuma florir em Maio.... mas ainda este mês me vai presentear com uma bela flor.... obrigado.







Esta suculenta gosta de florir quando os outros já não têm nada , está cheio de botões para depois se abrir nesta exótica flor salpicada.... parece artificial... fingida...




Que faz esta flor solitária.... está fora da época... aliás já se conseguem ver algumas folhas caídas, o Outono está à porta.... ou adiantou-se para ser a 1ª ..... ou atrazou-se porque as suas irmãs já se foram embora à muito tempo.....



sexta-feira, 21 de setembro de 2012

" Amoras, framboesas..."



Já sei... as amoras estão a despedir-se, mas as framboesas também, afinal temos que aproveitar as épocas e guardar o excesso na arca.
Nunca tinha congelado amoras, mas se estão à venda framboesas congeladas, porque não experimentar?
Congelei... e já as provei...  estão aprovadas..




Experimentem a colocar uma fatia de bolo partido numa taça, salpicar com um pouco de café sem açúcar quente ou frio, por cima colocar amoras e framboesas, cobrir com um iogurte natural adoçado com uma colher de doce caseiro, salpicar com alguns frutos secos.... saborear lentamente, para os frutos se desfazerem na boca... que tal? Gostou... amou? Então invente novos sabores é só puxar pela cabeça.....
( foi o meu lanche)



Amora - é rica em fósforo, potássio e cálcio e as vitaminas A, B e C, contém ácido cítrico e tem propriedades depurativas, digestivas e refrescantes. Poderosas propriedades anti-oxidantes, por sua alta concentração de vitaminas C. A amora preta contém pectina em abundância, uma fibra solúvel que ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, e é muito recomendada aos que tem o organismo saturado de ácidos, como os que sofrem de reumatismo, gota, artrite.   
Segundo a crença popular, o suco de amora quente e adoçado com mel, tem bons resultados em casos de infecções de garganta, amigdalite, rouquidão, inflamação das cordas vocais, das gengivas, aftas, etc. As flores frescas são diuréticas e muito úteis no tratamento das vias urinarias. Pesquisas recentes têm demonstrado um potencial na utilização da amora preta como um corante artificial. Outra grande descobertas é o uso da amora  para fins medicinais, como planta anti-cancerígena, pela acção do ácido elágico e também no combate a osteoporose, devido a sua concentração elevada de cálcio (32mg/100g fruto). Também possui uma crescente utilização como tónico muscular na prática desportiva, devido ao alto teor de potássio é encontrado no fruto (196mg/100g fruto). ( fonte Nutrição em Foco)




A framboesa é uma potente arma contra os radicais livres, vilões do corpo, responsáveis pelo envelhecimento celular, por conter grande quantidade de anti oxidantes.

Estudo comparativo feito pela Universidade de Ohio, Estados Unidos, comprovou que a fruta tem 40% a mais de anti oxidantes que o morango. O mesmo estudo revelou que uma dieta rica em framboesa foi capaz de reduzir em até 80% a incidência de câncer de cólon.

Valor Calórico:
- Cada 100 gramas de framboesa fornecem 57 calorias e possui aproximadamente 4 gramas de fibras

- Uma porção de meia xícara de framboesa contém 30 calorias e 15mg de vitamina C.

Propriedades Nutricionais:
É uma fruta rica em sais minerais, como ferro, fósforo e cálcio. Possui propriedades antiinflamatórias e possui uma grande quantidade de proteínas e vitaminas A, B1 e B5, manganês, polifenol, ácido gálico e antioxidantes, importantes na eliminação dos radicais livres.

É uma boa fonte de vitamina C e de antocianina, antioxidante que ajuda o organismo a produzir células que repelem vírus e bactérias invasoras. Ajuda a controlar o colesterol e facilita a digestão e a desintoxicação de organismos.
Cada 100 gramas de framboesa (Rubus idaeus) contém:

Propriedades Medicinais:
É uma fruta rica em carboidratos e fibras (pectina), sendo por isso ideal para repor as energias. Possui actividade antiviral, anti cancerígena e apresenta alto teor de aspirina natural.

A framboesa é usada no tratamento de inflamações nas gengivas e garganta. A fibra insolúvel que a fruta contém em suas sementes ajuda a prevenir a prisão de ventre, reumatismo, doenças metabólicas, sobretudo contra as doenças do fígado e dos rins, hemorróidas e enfermidades com febre.

Também apresenta propriedades laxativas, diuréticas e antiescorbúticas, sendo usada no tratamento de afecções do fígado e vesícula biliar. Possuem ainda propriedades anti virais, anti cancerígenas e um alto teor de aspirina natural. Outros estudos mostram sua potencialidade no combate à osteoporose e como tónico muscular durante a realização de práticas desportivas.

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

"Mixomatose e Hemorrágica"

Foi dia de vacinação dos coelhos.
Contra a mixomatose e a doença vírica hemorrágica do coelho.
Vacino uma vez por ano, apesar de aconselharem a revacinar a cada seis meses.
Deve-se vacinar na Primavera ou no Outono.








Aproveitei  também para cortar as unhas ao macho.....

Setembro também é mês de vacinação para as cabras... das vindimas... início das aulas.... do Outono....castanhas...

Setembro sabe a mar e a saudade....







domingo, 16 de setembro de 2012

" Tomate coração e tomate cereja"

Vermelhos, vermelhinhos e vermelhaços se vestiram para visitar o mundo...
São lindos... gostosos... sumarentos... carnudos.. grandes... enormes..
São a colheita deste ano..... palavras para quê.. basta prová-los... para quem pode, e, para quem os tem...







Aqui foi quando os plantei... coitadinhos quem os visse, não davam nada por eles...
Estavam gritando por espaço... ar livre... sol, água.... e uma oportunidade para mostrarem do que eram capazes de produzir... não me arrependi da espera...




Tomate cereja... quem os conhece???
Vermelhinhos e brilhantes, em cachinhos... parecem uvas.. e quando se colocam na boca fazem ...pok... 
Afinal estão nos nossos supermercados em caixinhas.... caríssimos... mas porquê???
Sabiam que nunca os semeio.... não é preciso... pois bastam algumas sementes caídas à terra, que na altura certa, eles vão nascer... se eles me incomodam no sítio onde nascem apenas os mudo, para o local que me convém... são resistentes ao calor e à sede.



Tomate - Estimula as enzimas, previne a coagulação sanguínea, anticancerígeno porque inibe as enzimas responsáveis pela metástase das células cancerígenas.
Como possui ferro previne e cura anemia, fraqueza, palidez, o fósforo contido aumenta a resistência física.
Age sobre os ossos, distúrbios nervosos, stress e problemas de obesidade, além de fortalecer o cérebro auxiliando no aprendizado.
O magnésio protege contra doenças cardiovasculares, hipertensão, nervosismo, tensão pré-menstrual, problemas da próstata, combate depressão e tremores, enquanto que o potássio, age também contra fraqueza em geral, arritmia e também pressão alta.
A vitamina B2 (riboflavina) protege contra distúrbios nos olhos, distúrbios digestivos, ferimentos na boca apresenta ainda outros benefícios provenientes da vitamina C que aumenta a imunidade contra resfriados e outras infecções inclusive AIDS.

O tomate pode ser consumido cru, cozido ou em molhos que não perde suas propriedades, evite o consumo de tomates verdes pois é contra indicado para os rins e sempre que possível também os molhos e extratos industrializados por conterem químicas que não são saudáveis. (fonte vigor e vida)