BOLO DO COPO...

Iniciamos o mês com uma sobremesa bem fresca...

O Bolo do Copo, para mim é uma sobremesa fresquinha, que se quer nesta altura, e dá para aproveitar um resto de bolo que já esteja seco ou uns biscoitos esquecidos na lata...

Neste caso utilizei um Bolo de Limão que não é muito doce e um Pudim Boca Doce de Ananás (lembram-se dele?)... pois é ainda faz parte da minha vida...

Arranjei alguns morangos, cortei-os aos cubos e adicionei uma colher de sopa de açúcar, reservei...

Ficou garantido o doce para o fim de semana...

Fiz o pudim como mandam as instruções. Deixei arrefecer um pouco e coloquei no fundo de cada boião.

Esfarelei um pouco de bolo e coloquei em cima do pudim.

A seguir, os morangos em cima do bolo, tapei com mais bolo esfarelado, em cima dos morangos.

Terminei com mais um pouco de pudim de Ananás em cima do bolo...

Está feito... resta testar

Regra do Bolo do Copo:

1º colocar recheio (pode ser pudim ou outro creme)

2º colocar bolo

3ª colocar recheio (fruta, chocolate ou frutos secos)

4º colocar bolo

5º colocar recheio

6º decorar

...finalizei com raspas de chocolate e uma framboesa...

Bolo de limão aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/08/bolo-de-limao.html

DIA MUNDIAL DO ORGASMO

31 de Julho é celebrado o Dia do Orgasmo. A data safadinha foi criada na Inglaterra por redes de sex shops que queriam chamar a clientela. Comemore o Dia do Orgasmo!

FOI O 1º... que provei...

Foi o 1º figo que provei...

De facto, este ano, não é um ano de fruta... as fortes chuvadas e o granizo, deram cabo da flor das árvores de fruta... entre elas tive o damasqueiro com meia dúzia, ameixas, não as vejo...uvas, está feita a vindima... por isso a pandemia, também afectou a horta... vão ver que são as aragens...

A figueira carregou, mas os figos estão estragados... com bicho...estão a cair...os cães é que estão a adorar... melhor assim, nada se estraga...

VOU TREINAR... com a bola...

... vou treinar... com a bola... bons treinos...

MANTRA NO BANHO...

AVEIA DOURADA ANTIOXIDANTE

Sempre a inovar... cozinha é isso mesmo...

Cortei no açúcar, aumentei as gemas e acrescentei, açafrão e gengibre... a receita encontra aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2020/04/flocos-de-aveia-dourados.html

 Aveia Dourada Antioxidante

120g de Flocos de Aveia
2 c/sopa de açúcar
1l Leite
4 gemas de ovos
pitada de sal
raspa de limão
1c/café de açafrão
1c/café de gengibre
canela p/polvilhar

O processo é o mesmo, mas com mais sabor e mais saúde, neste tempo que precisamos de reforçar a nossa imunidade...

HOJE, É DIA DOS AVÓS...

... não esqueças, os teus avós... proteje-os...

BROWNIE DE LENTILHA COM MORANGOS E NOZES...

Outro Brownie, desta vez de lentilha... para mim, dos melhores, até hoje, muito perfumado sem vestígios de lentilha... desfaz-se na boca de macio que é ... o doce de fim de semana ficou garantido.

Encontra outro Brownie aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2020/05/brownie-de-grao-com-morangos-e-nozes.html

Comecei por derreter o chocolate junto com a lentilha no micro-ondas, durante 1m. Mexi e acrescentei mais 1m.

Triturei as cascas dos citrinos, acrescentei a mistura das lentilhas com o chocolate e triturei mais uma vez.

Adicionei os ovos, o café, canela e o bicarbonato e o bicarbonato, triturei muito bem até ficar um creme liso (parecia mousse de chocolate)...

Envolvi as sementes de girassol, com a espátula.

Forrei um tabuleiro com papel untado com azeite.

Espalhei o creme no tabuleiro, alisei e dispus os morangos cortados, de maneira que, cada quadrado cortado tivesse morango. Salpiquei com as nozes picadas.

Foi ao forno pré-aquecido a 180º durante 1h na prateleira do cimo.

Deixei amornar para desenformar e cortar.

...nota-se a humidade da trinca... desfaz-se na boca...

Brownie de Lentilha com Morangos e Nozes

600g lentilha (castanha) cozida

6 ovos

100g açúcar

300g chocolate 70%

1 c/chá café solúvel

1 c/sobremesa de bicarbonato de sódio

1 c/chá canela

1 casca de limão

1 casca de laranja

50g nozes picadas

50g sementes de girassol

morangos q.b.

LINGUAGEM DE GATO...

Linguagem de Cão, aqui:

Linguagem de Lagartixa, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/search?q=linguagem+lagartixa

QUE DESILUSÃO...

A Vida não é feita só de sucessos...

Lembram-se das plantas imortais?...aqui:

 https://allissonecompanhia.blogspot.com/search?q=plantas+imortais

... pois é... vi muitos vídeos, li muito e quis, experimentar... parecia fácil, mas não consegui que ganhassem raiz...

Ainda ganharam folhas, mas logo, se começaram a crestar e a definharem...também coloquei jornal húmido, para não estarem na água tanto tempo... não resultou...

Por vezes, nos nossos frigoríficos, as cenouras dentro dos sacos plásticos, começam a crer ganhar filamentos brancos (raízes), assim como das cebolas e alhos. 

Tem uma altura do ano que é mais propícia a isso acontecer, mas, não me lembro em que altura do ano é... foi uma actividade não superada... mas não desisto...

Sendo assim... voltei a semear cenouras... esta qualidade pode semear-se todos os meses do ano... depois vos contarei...

VOCÊ SABIA?... dica de saúde

NÃO DESANIMES...

GRÃO COM RÚCULA, CENOURA E PIMENTO

Mais uma segunda sem carne ou peixe, apenas composta por produtos da horta... o grão já cozido como de costume e aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/05/dica-de-poupanca-com-o-grao.html

Acrescentei apenas o que a estufa começa a produzir... cenouras, pimentos e rúcula... a proteína? Grão e azeitonas, parece-vos bem?...

...comecei por fazer o molho: 2 alhos amassados, sumo de um limão, azeite e pimenta...

...acrescentei o grão escorrido...

...rúcula lavada e cortada em pedaços...

...cenoura lavada com casca, porque são biológicas... são minhas...

...e pimento aos cubos... envolvi tudo muito bem e servi com azeitonas...

...são servidos?...

...OBS:

LINGUAGEM DE CÃO...

...palavras para quê? basta estar atenta...

Linguagem de Lagartixa aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/search?q=linguagem+lagartixa

BROWNIE DE PÃO COM FRAMBOESAS E NOZES

Outro Brownie de Pão mas, desta vez com framboesas e as respectivas nozes a servir de cobertura... ao cortar, nota-se o suco das framboesas na massa... outra ideia feliz, para aproveitar o pão, desta vez num doce... o bolinho de fim de semana ficou garantido... espero que gostem da dica...

Brownie de Pão com Framboesas e Nozes

600g pão triturado (mistura)

200g açúcar

6 ovos

200g manteiga

200g chocolate

100g nozes picadas

Framboesas q.b.

Começo por derreter o chocolate com a manteiga no micro-ondas, reservo. 

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o pão e triturar bem.

Adicionar a mistura do chocolate, pelo bocal da tampa, sempre a bater. Misturar bem.

Envolver metade das nozes com uma espátula.

Forrar um tabuleiro com papel e untar com azeite.

Espalhar a massa e alisar. Dispor as framboesas na massa enterrando-as ligeiramente. Salpicar com as restantes nozes.

Vai ao forno pré- aquecido, na prateleira do cimo, cerca de 15m.

Fica uma massa húmida que depois seca.

Deixar arrefecer para desenformar e cortar em cubos...

 

RÚCULA EM FLOR

Comprei as minhas rúculas no fim de Maio, mal se viam, cada pezinho (em cuvete) custou 0,10€... esta semana deparo-me com a flor... será que a devo retirar? Tudo o que ganha flor, ganha semente e depois morre... é a Lei da Natureza...

Foi a 1ª vez que plantei rúcula, nunca tinha provado e, confesso que gostei, mas acho que dura pouco, ou será que tenho que voltar a plantar?

...aqui prontinha a ser usada, já depois de lavada...

PLANTAR BATATA DOCE

Não tinha projectos para este ano plantar batata-doce... acontece que grelaram na despensa e, eu, mais uma vez tive pena de deitar fora os brotos da batata...

Arranjei a batata, para mim ... retirei os rebentos e coloquei-os num recipiente com água. Cresciam de dia para dia e, com estas temperaturas não me atrevi de ir plantá-la na horta.

Arranjei um saco das rações (20 kg) coloquei o meu composto até metade, reguei generosamente e, coloquei o saco, no pé de uma figueira, no jardim... assim posso admirá-la, cada vez que lá passo...

Não sei se irá dar batatas, mas tenho a certeza que irá fazer uma planta muito bonita no jardim com o Sol velado, da figueira...

...o saco já com o composto e regado...

...o emaranhado de raízes é grande...

...até a casquinha ganhou raiz...

...bastou abrir um buraco, e colocá-las a todas...

...compor com mais composto, e, voltar a regar... depois vos contarei...

FUI TREINAR... muita saúde...

... fui treinar... muita saúde...

LATADA DE PEPINEIROS

Desde que me habituei a ter os meus pepineiros no tijolo e empoleirados nas canas, não quero outra coisa, porque estão limpos e visíveis... não dá para deixar amarelecer... estamos sempre em cima do acontecimento...

Estão intercalados com alho francês, porque quando os pepineiros se forem embora, ficam os alhos a acabarem de se criarem...

... a promessa de um pepino...