BOLO DE LIMÃO

A pedido da minha neta caçula, surgiu este bolo de limão, porque os limões estão aí e é sempre uma hipótese para os aproveitar nesta altura do ano, para não os deixar estragar... deixo-vos a minha Dica de Poupança com o limão aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/07/limoes-sumo-e-casca.html

Bolo de Limão

a chávena usada é almoçadeira

Raspa e sumo de 2 limões

5 ovos

2 chav açucar

3 cháv farinha c/fermento

2 c/sopa de margarina

1 cháv. com o sumo dos 2 limões e acabar de encher com leite ( deixar talhar +- 10m)

Juntar todos os ingredientes do bolo e bater bem até fazer bolhas.

Vai ao forno médio pré-aquecido em tabuleiro untado e polvilhado, durante 45m.

Fica um bolo fofo e  muito aromático, o sumo do limão dá-lhe um travo muito agradável ao paladar.

É um bolo grande, que poderá congelar depois de frio e fatiado.


Fermento caseiro, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/07/fermento-caseiro-feito-em-casa.html