" Visita"

Hoje tive uma visita inesperada, invulgar e não pediu licença para entrar...não estava mesmo à espera...

É habitual encontrar muita bicharada na horta, mas,  uma rola que anda atrás, de facto é invulgar.

Há muitas rolas neste momento a voar, poisando aqui ou acolá... de facto esta era diferente.

Devia estar habituada a conviver com pessoas... pensei que estaria perdida... que me confundiu com alguém naturalmente.

Acontece que sempre que mudei de sítio ela vinha atrás....quase que dava para tocar, mas não o fiz.

Estava muito atarefada, em comer terra ou areias... mas também posou para a foto.

Lembro-me em criança, de ter uma rola na gaiola, gostava muito do canto.... nos dias de hoje vê-se muita rola por aí, será que é por causa do clima? Ou das pessoas? Ou será que elas acham que podem confiar no ser humano?

Decerto esta confiava até demais, nota-se na última foto que passou por algum problema, pois não tem penas na cabeça de um dos lados.

Foi a cena do dia..... para o tornar diferente...

Rola -As rolas do género Streptopelia são aves de médio porte, com comprimentos entre 25 e 36 cm.

A plumagem é geralmente cinzenta, com tons acastanhados ou púrpura em algumas espécies.

A maioria apresenta um colar preto na zona posterior do pescoço.

São aves muito territoriais na época de acasalamento e alimentam-se de sementes de gramíneas e outras plantas herbácias ao nível do solo.

O seu estômago, em geral, contém bastante areia, que auxilia a triturar os alimentos.

" Vedetas da horta"

Neste momento tenho algumas vedetas (poucas) na horta, a couve-flor e o brócolo, pertencem à mesma família, Brassica, o repolho também pertence a este grupo.

A couve-flor quando estiver pronta, corta-se rente, para voltar a plantar, já o brócolo ao cortar-se o topo, ainda conseguimos voltar  a apanhar uns brócolos mais pequenos mas também gostosos .

Couve-Flor .... já falta pouco para provar, deixa crescer mais um pouquinho.

outra... vedeta...

Esta parece ligeiramente diferente, os raminhos são mais pequeninos.

Bróculo já se comia, quanto mais tenrinho mais gostoso...

....e mais um bróculo

Couve Flor - é riquíssima em sais minerais como o cálcio e o fósforo, potássio, enxofre, sódio, magnésio, silício, cloro, ferro e possui uma boa quantidade de vitamina C.

Também são encontradas as vitaminas A, B1, B2, B5, ácido fólico

É antioxidante e diurética.

Existem também no mercado couve-flor verde e couve-flor roxa, eu só tenho mesmo, a branquinha.

Bróculos - é rico em betacaroteno, vitaminas C e E, vitaminas do complexo B, ácido fólico.

Nos minerais encontramos, ferro, cálcio e zinco.

É anticancerígeno, ajuda a tratar a anemia e baixa o colesterol.

"Batata Doce"

A rama da batata doce está quase.... quase prontinha para ser plantada.

O ano passado caí na asneira de as colocar na terra, mas, como demoravam muito para nascer resolvi ir espreitar o que estava a atrasar o rebentamento.

Qual não é o meu espanto.... batata?.... nada... apenas a casquinha de fora.... o Sr Ratinho resolveu deliciar-se com as minhas batatas... e deixou-me a casquinha.... espertinho....não me voltas a enganar...

Então... este ano resolvi colocá-las num balde grande e roto.

Colocam-se as batatas em fevereiro debaixo da terra, não precisa ser muito funda, mantendo sempre a terra húmida. Eu coloquei três batatas, porque dá muita rama, e depois de pegadas ainda se pode cortar, para fazer novas plantas. Para mim chega.

Espera-se que a rama rebente e atinja cerca de um palmo.

Planta-se a rama, de preferência em terra de favas, ou seja, a terra de onde colheu as favas deve ser limpa apenas,  não deve ser mexida (fresada), também não se deve adubar ou estrumar.

A batata doce ao encontrar uma terra fôfa só ganha raízes... então, só podemos remexer a terra no sítio onde se coloca a  rama.... à sua volta a terra encontra-se dura, compacta, e, é obrigada a dar batata.

Deve-se, manter a terra, da rama plantada, húmida, para que, enraíze depressa.

Não é preciso sachar, a rama ao estar pegada, depressa tapa o terreno, impedindo que outras ervas cresçam.

Podemos dizer que a batata doce é muito resistente às pragas, e à seca, não precisa de grandes cuidados pois cresce em solos pobres.

Podem ser consumidas assadas, cozidas, fritas ou em doces. 

Em Outubro espreita-se as batatas, a rama deve ser cortada para conseguirmos ver, onde se encontra o pé.

Aproveito a rama e dou às cabras e elas acham um petisco.

Batata doce - é uma boa fonte de energia, minerais e vitaminas A,  B1 e B5, C, sais minerais, cálcio, ferro, fósforo, sódio e potássio. É antioxidante, combate a obesidade, a hipertensão e a arteriosclerose.

Muito boa para os desportistas.

As folhas, são muito nutritivas, também podem ser consumidas como qualquer outra verdura.

https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2012/08/batata-doce-ii.html

"Pintadinha"

Pintadinha é uma senhora galinha... de grande porte e já com certa idade...madura..
Parecia que últimamente andava constipada... com febre.....com as penas eriçadas.... começava a preocupar...
Cantava cô cô cô....parecia adoentada...com o canto rouco.
Mas não... a Pintadinha queria ser mãe...
Então no dia 17 de maio, resolveu escolher o ninho que mais lhe agradou... e lá ficou..
 .... vim a casa buscar o que ela tanto queria.... ovos.... ovos...
13 ovos sagrados e muito desejados.... vão ser os futuros filhotes.... da Pintadinha.
Então abriu as asas e tapou-os com todo o carinho de uma mãe.
Que ninguém se chegue, pois a Pintadinha quer sossego.

Parece feliz não acham?
Tranquila.... confiante .... com a certeza do que aí vem....
E daqui a 21 dias vamos aguardar o que a Pintadinha, nos oferece.

Aqui no mato, não há dias iguais....
Há sempre uma novidade, que nos apetece partilhar.

" Pais e Filhos "

Esta semana estive no hospital Santa Maria para uma consulta de rotina.
Enquanto esperava, ia vendo o que se passava à minha volta, e fiquei admirado com a enorme quantidade de "Pais e Filhos" que havia naquele hospital, e principalmente como eram tratados..... e, em casa, como seria o relacionamento?
Pais esforçados, para tentarem acompanhar o passo dos filhos... respostas impacientes....muita pressa
Deixo-vos um texto que não é meu mas, que se enquadra nas várias situações que presenciei.



"Talvez a mais rica, forte e profunda experiência da caminhada hunana seja a de ter um filho.

Ser pai ou ser mãe é provar os limites que constituem o sal e o mel do acto de amar alguém.

Quando nascem, os filhos comovem por sua fragilidade, seus imensos olhos, sua inocência e graça.

Eles chegam à nossa vida com promessas de amor incondicional.
Dependem do nosso amor, dos cuidados que temos.

E retribuem com gestos que enternecem.
Mas os anos passam e os filhos crescem.

Escolhem seus próprios caminhos, parceiros e profissões.
Trilham novos caminhos, afastam-se da matriz.
O tempo se encarrega da formação de novas famílias. Os netos nascem.

ENVELHECEMOS

E então algo começa a mudar.
Os filhos já não têm pelos pais aquela atitude de antes.
Parece que agora só os ouvem para fazerem críticas, reclamarem e apontarem-lhes falhas.
Já não brilha mais nos olhos deles aquela admiração da infância.
E isso é uma dor imensa para os pais.
Por mais que disfarcem, todo pai e mãe, percebem as mínimas faíscas no olho de um filho.
Apenas passaram-se alguns anos e parece que foram esquecidos, os cuidados e a sabedoria que antes era referência para tudo na vida.
Aos poucos, a atitude dos filhos se torna cada vez mais impertinente.
Praticamente não ouvem mais os conselhos.
A cada dia demonstram mais impaciência.
Acham que os pais têm opiniões superadas, antigas.
Pior é quando implicam com as manias, os hábitos antigos, as velhas músicas.
E tentam fazer os velhos pais adaptarem-se aos novos tempos, aos novos costumes.
Quanto mais envelhecem os pais, mais os filhos assumem o controle.
Quando eles estão bem idosos, já não dicidem o que querem fazer ou que desejam comer e beber.
Raramente são ouvidos quando tentam fazer algo diferente.
Passeios, comida, roupas, médicos, tudo, passa a ser dicidido pelos filhos.
E, no entanto, os pais são apenas idosos. Mas continuam em plena posse da mente.
Por que então desrespeitá-los?
Por que tratá-los como se fossem inúteis ou crianças sem discernimento?
E, no entanto, no fundo daqueles olhos cercados de rugas, há tanto amor.
Naquelas mãos trêmulas há sempre um gesto que abençoa e acaricia.
A cada dia que nasce, lembre-se, está mais perto o dia da separação.
Um dia, o velho pai já não estará aqui.
O cheiro familiar da mãe estará ausente.
As roupas favoritas para sempre dobradas em cima da cama.
Os chinelos em um canto qualquer da casa.
Então, valorize o tempo de agora com os pais idosos.
Paciência com eles quando se recusam a tomar os remédios, quando falam interminavelmente sobre doenças, quando se queixam de tudo.
Abrace-os apenas, enxugue as lágrimas deles ouça as histórias, mesmo que sejam repetidas, e dê-lhes atenção, afeto.... "
(autor desconhecido)

" Dia da Espiga "

Ou Quinta feira da Espiga é celebrado no dia da quinta feira de Ascensão.

Manda a tradição que se deve colher um raminho que contenha o seguinte:

"As minhas figueiras"

Em tempos de crise e de poupança chegou-me a febre das figueiras.

Um dia pensei: tenho um jardim que afinal só me dá trabalho, despesa, é bonito sem dúvida, quando está "arranjadinho", que posso usufruir pouco ou nada, porque não tentar juntar o útil ao agradável. Se pensei, logo o fiz.....plantar árvores de fruto, que além do trabalho, despesa da água, da sombra, também me dá fruta..... Boa.... vamos a isso. Foi só pedir às pessoas certas ( a elas o meu muito obrigado) e começar a modificar o meu jardim.

Neste momento já tenho 5 figueiras, uma pereira e uma macieira, no jardim, outras virão com certeza....

A pereira e a macieira foram plantadas no outono, neste momento estão bonitas mas nada de fruta por enquanto... vou ter que esperar, e vê-las crescer.

Ao segundo ano presenteou-me com 8 figos pela 1ª vez..... mas a Teca, cachorra ainda, curiosa lembrou-se de cheirar e pior ainda, partir a parte tenrinha de cima.... mastigou os figuinhos bébés e deixou os vestígios junto ao pé ....fiquei desolada...... adeus figos até setembro, porque esta figueira dá duas vezes no ano....mas qual não é o meu espanto, a figueira não quis que eu ficasse triste e novamente com todas as suas forças enviou-me mais dois figos, e está a ficar com novas folhinhas.... porque coitadinha ficou sem nada..... despidinha... obrigado pelo carinho.

Foi plantada de ramo, de cabeça para baixo, como dizem os mais velhos, os sábios.

Desta vez está protegida com rede ovelheira por causa das travessuras da Teca.

Esta foi colocada em dezembro passado, e, pelo aspecto vejo que está pegadinha. Também está protegida porque a teca também lá foi á irmãzinha do lado, ficou só o pauzinho, ainda bem que coloquei mais do que uma estaca, para ver qual pegava. Quantas estacas me dão, quantas planto, não deito nada fora, é que pode acontecer só pegar uma ou nenhuma.

Esta foi a última a despertar.... confesso que já não dava nada por ela.... mas, numa das minhas visitas reparei que, está a começar a abrir os gomos e um figuito na haste inferior, mal se consegue ver. Estou espantada, porque pensei que também teria que esperar dois anos para ver um figo.

Também foi colocada em dezembro, era um rebento da mãe.

Esta figueira também tem dois anos, vaidosa também com o seu 1º figo.

São figos enormes verdes com tons de bordeaux..... no interior são vermelhinhos, muito gostosos, penso que são os primeiros figos a aparecer no mercado.

Foi plantada em julho de 2010, de ramo, de cabeça para baixo, com uma haste para cima, como manda a tradição antiga, como se vê, ainda lá está  a pernada que ficou de fora e rebentou de lado.

São métodos antigos que nunca falham.

Esta a mais pequenina "Pingo de Mel" foi plantada em dezembro passado, dum filhote da mãe.Todas as futuras figueiras pegaram fácilmente, e, eu que fazia um bicho de 7 cabeças. Nunca o tinha feito, e, plantei logo 5. Obrigada a quem me ajudou, porque se não fossem essas ditas pessoas eu não teria figueiras no meu jardim.

Figueira - há cerca de 755 espécies de figueiras no mundo.

O figo é considerado um fruto sagrado para os judeus.

Uma fruta muito energética, pois possui uma grande quantidade de açúcar.

O figo é rico em fósforo, potássio e cálcio, vitaminas B1 e B2.

É anti-inflamatório e antioxidante.

O chá da folha da figueira reduz diabetes e colesterol.

A folha ainda dá para fazer licor, fica verdinho, parece pisang ambon.

Com tanta coisa boa, porque não ter uma figueira ou 5 ????? 

"Frutinha a caminho"

Damasco - quase quase, prontinho, já se começa a ver o rosado, talvez lá para meados de junho, ou antes, já os poderemos saborear. Podemos consumi-los frescos ou secos.

Rica em fibras, pouco calórica e fonte de nutrientes. Contém vitamina A, B1, B2, C, niacina , ferro, cálcio, fósforo.

Diospireiro - a flor já lá está..... passa despercebida..... quase que, não se nota... confunde-se com as folhas.... é um futuro diospiro.

Com a mudança do clima, o diospiro vem mais cedo, no fim de setembro, outubro, já os podemos provar.

A sua importancia nutritiva reside sobretudo na sua riqueza em vitaminas, sobretudo A e C. Também fornece pequenas quantidades de vitaminas B1, B2 e B3.

Pêssego Italiano - já tem cor e quase que já tem cheiro, mas só lá para julho e agosto, é que vamos poder encher a pancinha, pois o pessegueiro está carregadinho.

Vou contar a história deste pessegueiro: numa certa altura fui ao lidl e estavam lá uns pêssegos a rirem-se para mim, (vindos de itália, não me lembro da qualidade) não me enganei, eram uma maravilha de comer e chorar por mais.... então pensei...porque não semear o caroço????

A minha mãe disse logo: não vão prestar, vão nascer bravos e amargos....

Ok, mesmo assim esperei que nascesse, crescesse... e desse fruto. Foi a 3 anos que me presenteou com uma meia dúzia de pêssegos, e...... mais uma vêz não me enganei.... eram os mesmos pêssegos que eu tinha comprado.

A minha mãe nem queria acreditar, que eram os pêssegos, do tal dito caroço... sempre acreditou que não fosse possível, pois diz que, pensava que tinham que ser enxertados.

Aí ,eu os batizei, como sendo "Pêssegos Italianos".

Contém as seguintes vitaminas; A, C, B1, B2 e B6, nos minerais destaca-se o potássio, fósforo, cálcio, magnésio, enxofre, cloro, ferro, cobre e manganês.

Ameixas- daquelas bem pequeninas escurinhas que dizem que são bravas, penso que até lhe dão o nome de abrunhos, mas muito docinhas, pois é também promete...... e...... já falta pouco.

A ameixa tem alto valor nutritivo. É rica em açúcares, sais minerais (cálcio, fósforos e ferro) e algumas vitaminas. As frutas secas contém; ferro, zinco, potássio e vitaminas.

Rainhas Cláudia - ameixa bem docinha, pode-se comer em fresca  ou em compota .

É uma das mais finas ameixas de sobremesa.

Seu nome foi em homenagem à Rainha Cláudia de França.

Ela é laxante, diurética e depurativa. É pobre em proteínas e rica em gorduras e em vitaminas A, B1, B2 e C, sendo enriquecida por sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio. Além de laxante, que é sua propriedade mais destacada, a ameixa também é hipoglicemiante, ou seja faz baixar o nível de gordura no sangue.

Flores de Maio

Só a conheço pelo nome de "Carrapiteira", se alguém souber o verdadeiro nome fico muito agradecido.
Tem bicos, nos ramos.
Depois de perder a flor fica com umas baguinhas vermelhas.
Tem um aroma inconfundível e suave.
Encontra-se nos terrenos abandonados com mato.
Esta.... teve sorte... veio parar ao meu mundo.

Sem dúvida ....  muito bonita..... encanta qualquer um.
O seu perfume, espalha-se nas redondezas

Ainda há rosas.... e haverá durante muito tempo....

Esta  roseira aqui, aproveitou o cedro que estava por perto para poder subir, por ele acima.
Agora tenho um cedro florido com rosinhas.
Alguém tem?
Assim ficaram companheiras.... uma ficou bonita e vaidosa.... a outra teve suporte, para chegar ao céu e se mostrar, para quem a quisesse ver.

"Preguiça"

"Se Deus houvesse isentado  do trabalho do corpo o homem, seus membros se teriam atrofiado; se o houvesse isentado do trabalho da inteligência, seu espírito teria permanecido na infância, no estado de instinto animal. Por isso é que lhe fez do trabalho uma necessidade e lhe disse: Procura e acharás; trabalha e produzirás. Dessa maneira serás filho das tuas obras, terás delas o mérito e serás recompensado de acordo com o que hajas feito" ( do evangelho segundo o espiritismo)

Segunda feira é dia de começar tudo de novo.... fazer uma lista das tarefas da semana..... pensar por onde começar, organizar-me, arregaçar mangas .... e.... começar.
Nada de preguiça....embora se diga...
"não há sábado sem sol, domingo sem missa e segunda sem preguiça"



Preguiça - é uma vontade de não fazer nada, quer mental quer físicamente.

Preguiça - É um mamífero, que vive pendurado nas árvores, segurando-se com as suas garras.
Dorme cerca de 14 horas.
Os seus movimentos são muito lentos, devido ao seu organismo. Daí o seu nome.

Por aqui há muito para fazer....
Favas para apanhar, aquelas que são comidas em verde, o resto deixo a secar para as cabras ou para fazer fava rica.... alguém se lembra?
Muita erva para mondar e cortar..... a chuva tardia foi uma benção para os pastos e horta.
Capoeira e currais para limpar.....
O estrume será depois aproveitado, quando estiver curtido.
Só falta mesmo, é arregaçar mangas

" 13 de Maio "

Feliz Sábado...

Mês das rosas

Maio é mês das rosas,

dos morangos,

de procriar coelhos,

e as cabras.

Mais concretamente no quarto crescente

PS: Naturalmente já repararam que não sou grande fotógrafo, mas como este blog não é de fotografia, fico mais tranquilo, porque se o fosse já estaria chumbado.

Sabe....... a mão treme um pouco..... vai ver que é da idade