terça-feira, 31 de março de 2020

LIMÃO E O SEU PODER... Dica de Saúde


Fonte:

O limão é uma fruta cítrica pequena e pode ser encontrado em diversas variedades, todas muito ricas em sabor. Há muitos benefícios do limão para a saúde e boa forma também. Ele contém muitas vitaminas e minerais e pode ser usado de várias maneiras, como suco, tempero para salada, adicionado em bebidas, em conservas, sopas e sobremesas. Entenderemos a seguir detalhes sobre as propriedades do limão e para que serve exactamente.

O limão é uma fonte riquíssima de vitamina C, conhecida por seus benefícios à saúde e também à beleza. Ela age na luta contra os radicais livres e tem acção na renovação celular, ou seja, ajuda a melhorar a saúde como um todo e a rejuvenescer de dentro para fora.

Entre outros benefícios, o limão também serve como anti bactericida e anti-viral, ajuda na digestão, combate vermes, ajuda no combate ao stress, à ansiedade e a depressão.

O limão vem de uma árvore perene originalmente encontrada na Ásia. Existem muitas variedades da fruta e sua cor varia do verde intenso ao laranja, passando por tons mais amarelados. Toda a fruta, sua polpa, suco, casca e raspas, são utilizados para fins culinários e têm propriedades importantes responsáveis pelo benefícios do limão para a saúde.
O suco de limão é usado frequentemente para fazer limonada e como tempero. Ele contém seis por cento de ácido cítrico em sua composição, o que o torna azedo. O limão também contém vitamina C, cálcio, ácido fólico, vitamina B5, vitamina B3, vitamina B1 e B2, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, bem como açúcar, carboidratos e fibras.


15 Propriedades e benefícios do limão – Para que serve


Vamos entender agora as propriedades do limão para saúde e boa forma.

1- Rico em fitonutrientes com propriedades antibióticas

Como muitas das frutas e vegetais, limões contêm compostos flavonoides que têm propriedades antioxidantes e anticancerígenas. De especial interesse são os chamados flavonoides glicosídeos, incluindo muitas moléculas relacionadas com o kaempferol. Embora estes flavonoides tenham sido apontados por parar a divisão celular em muitas linhas celulares de câncer, eles são, talvez, mais interessantes pelos seus efeitos antibióticos.

O suco de limão tem sido usado em várias aldeias na África Ocidental, onde há epidemias de cólera, uma doença desencadeada pela atividade da bactéria chamada Vibrio cholera. Pesquisadores descobriram que o suco tem um forte efeito protetor contra a doença e passaram a sugerir que a população passasse a inclui-lo durante a refeição principal do dia.

Vários outros estudos e pesquisas sobre os benefícios do limão têm mostrado sua influência nos ciclos de vida das células que afetam a sua permanência ou autodestruição no organismo.

2- Rico em vitamina C combate os radicais livres

O limão é uma excelente fonte de vitamina C, um dos antioxidantes mais importantes na natureza. A vitamina C é um dos principais antioxidantes solúveis encontrados em alimentos. Ela circula nos meios aquosos do humano neutralizando os radicais livres com os quais entra em contato, dentro e fora das células.
Os radicais livres podem interagir com as células saudáveis ​​do corpo, danificando suas membranas e diminuindo a sua integridade. Eles também podem causar uma variedade de inflamações, inchaço e dores. Esta é uma das razões pela qual a vitamina C tem sido usada na redução de alguns dos sintomas de osteoartrose e artrite reumatoide.

3- Ajuda na prevenção de doenças cardíacas

Tomar suco de limão é benéfico para pessoas que sofrem de problemas cardíacos porque ele contém potássio. Ele controla a tensão arterial elevada, e os sintomas que ela causa como tonturas e náuseas, porque proporciona uma sensação calmante. Por isso também é comumente usado para reduzir o stress mental e a depressão.
O limão também traz benefícios ao coração pelo fato de conter vitamina C, um combatente natural dos radicais livres que atacam a saúde das nossas células. Os radicais livres também agem das células dos vasos sanguíneos e paredes dar artérias, danificando-os e tornando-o mais suscetíveis ao acúmulo de colesterol nas paredes das artérias. A vitamina C pode ser útil também para prevenir o desenvolvimento e a progressão da aterosclerose e doenças do coração em diabéticos.

4- Ajuda o sistema imunológico

A vitamina C também é vital para fortalecer o sistema imunológico. O principal objetivo do sistema imunológico é proteger o organismo de doenças, por isso um pouco de vitamina C a mais pode ser úteis em condições como resfriados, gripes e infecções de ouvido recorrentes. Manter uma dieta saudável, rica em fontes de vitamina C traz benefícios importantes durante os meses de inverno, quando os níveis de actividade física tendem a cair.

5- Ajuda na prevenção e combate ao câncer

Além da já conhecida ação da vitamina C na luta alternativa contra o câncer, pesquisas recentes apontam para os benefícios da casca do limão nesta luta. Uma das mais importantes descobertas mostra que a casca do limão ajuda a erradicar toxinas do nosso organismo. Os agentes responsáveis por este benefícios seriam substâncias conhecidas como flavonoides e limonóides, presentes no limão e em algumas outras frutas cítricas.
Cientistas também já sabem que o extrato de limão pode destruir uma grande variedade de células com câncer em diferentes partes do nosso corpo como nas mamas, no colo do útero e nos pulmões. Ele eliminaria somente as células malignas, sem afetar as células saudáveis do organismo. Alguns artigos apontam ainda para a possibilidade de o limão ser mais efetivo do que a quimioterapia, além de mais seguro e saudável.
Foi realizado um estudo na Europa com pacientes portadores de diferentes tipos de câncer. Neste estudo, pacientes que consumiram 150 gramas de frutas cítricas quatro ou mais vezes por semana tiveram uma diminuição significativa dos riscos de câncer, com exceção do câncer de mama. No entanto, um estudo americano semelhante, mostrou também uma diminuição no risco de câncer da mama em participantes utilizando as mesmas porções de cítricos.
Nota:
Ao consumir frutas cítricas é importante não ficar restrito apenas ao suco. A polpa, a casca e até as sementes devem ser consumidas quando possível. Uma pesquisa mostrou que 75 gramas de cítricos por dia (o equivalente a um limão Taiti médio), seria a quantidade mínima ideal a ser ingerida por aqueles que desejam reduzir os riscos de câncer.

6- Possível coadjuvante para controle do colesterol LDL

Alguns estudos indicam que o limão faz parte de uma categoria de alimentos que são benéficos no controle do colesterol do nosso organismo. Isto se deve aos flavonoides encontrados na casca do limão assim como em outras frutas cítricas como as laranjas e tangerinas. Os flavonoides são antioxidantes com um poderoso efeito sobre os níveis de colesterol no organismo, mas lembre-se que a grande quantidade de flavonoides do limão está concentrada na pele mais externa da casca, onde está a cor e o sabor amargo da fruta.
Em um estudo do International Journal of Humanities and Social Science (Jornal americano que estuda as ciências humanas e sociais), publicado em 2013, os cientistas relataram que os indivíduos que consomem suco de limão diariamente, apresentaram uma queda significativa em seu LDL, ou “mau colesterol. O estudo também incluía exercícios regulares e uma dieta com pouca gordura.

7- Proteção contra a artrite reumatoide

Frutas cítricas, como laranjas e limões são ricas em vitamina C – um componente necessário para a síntese de colágeno, que ajuda a construir e reparar vasos sanguíneos, tendões, ligamentos e ossos e é, portanto, útil para pessoas com osteoartrose, ou artrite reumatoide. A recomendação diária de vitamina C, advindas de frutas cítricas nos Estados Unidos é de 75 gramas por dia para mulheres adultas, e 90 gramas por dia para os homens.

8- Bom para problemas digestivos

Há ainda benefícios do limão para as pessoas que sofrem de dor de estômago. Problemas digestivos como diarreia ou constipação podem fazer você se sentir desconfortável. Para lidar com esses problemas, adote a ingestão de um copo de suco limão puro pela manhã. Você pode maximizar os benefícios digestivos adicionando uma colher de chá de mel a esta solução.

9- Ajuda a perda de peso

Celebridades como a atriz Gwyneth Paltrow não escondem que são adeptos ao consumo de água com limão e afirmam que o líquido não só é a “Fonte da Juventude” em si, mas ainda estão certas de que ajuda na perda de peso. Especialistas também defendem o consumo da água com limão porque hidrata o corpo além de evitar o consumo de outras bebidas mais calóricas.
Na verdade, o suco de limão é um bom coadjuvante para a redução de peso dada a grande quantidade de fibra pectina, que auxilia o organismo contra os ataques de fome. Portanto tomar de suco de limão espremido em água é mesmo um remédio facilitador da perda de peso.
Veja também: 

10 – Protetor para os dentes

O suco de limão também é comumente indicado por dentistas de diferentes especialidades. O suco do limão espremido na hora pode ser aplicado para amenizar dores de dente e também serve para massagear a gengiva para diminuir sangramentos e eliminar mau cheiro causado por gengivites.

11- Bom para pessoas com hipertensão

Beber suco de limão é útil para pessoas que sofrem de problemas cardíacos porque contém potássio. Ele controla os sintomas da pressão arterial elevada como tonturas e náuseas, porque proporciona uma sensação calmante. Por causa desta propriedade ele também serve para reduzir o stress mental e depressão.
Pessoas que não consomem quantidade suficiente de potássio estão em maior risco de serem afetadas por distúrbios cardiológicos.

12- Pode ajudar a tratar pedras nos rins

O suco de limão pode ajudar a proteger contra a formação de pedras nos rins, de acordo com um estudo publicado em 2007 na BMC Urology. Realizado em ratos, o estudo descobriu que beber suco de limão impediu os níveis de cálcio nos rins subirem.
Outra pesquisa realizada pela American Urological Association (Associação Americana de Urologia) detectou que o suco do limão pode eliminar a ocorrência de cálculos renais porque impede a formação dos cristais que dão origem às pedras.

13- Saúde oral

Um copo de suco de limão na parte da manhã serve para manter a saúde da boca. Suas propriedades antibacterianas eliminam as bactérias causadoras do mau hálito. Ele também melhora a dor de dente e trata sangramentos e inflamações provenientes de doenças bucais como a gengivite. O limão também é um agente de branqueamento natural dos dentes e ajuda no seu clareamento. No entanto é preciso ter o cuidado de fazer gargarejo com água após a ingestão de limão para evitar danos ao esmalte do dente.

14- Diurético natural

O suco de limão evita infecções do trato urinário. Isto porque é um diurético natural, que aumenta a produção de urina e a frequência com que se vai ao banheiro, portanto, elimina rapidamente as bactérias que podem causar infecções no trato urinário.

15- Benéfico para a pele e os cabelos

O suco do limão é um antisséptico natural e suas propriedades podem curar diversos problemas relacionados com a pele. Ele pode ser aplicado para reduzir a dor de queimadura do sol e ajudar a aliviar a dor por picadas de abelhas. O suco também pode ser aplicado na pele para o tratamento de acne e eczema.
A vitamina C, abundante no limão, também cura tecidos danificados, clareia manchas escuras, evita acne e manchas e ajuda a reduzir os danos do sol, evitando assim rugas e o envelhecimento precoce.
Tomar um copo de limonada diariamente trás benefícios e vitalidade para a pele e os cabelos.
Quando aplicado no couro cabeludo, o suco de limão pode tratar a caspa, queda de cabelo e outros problemas relacionados com o cabelo e couro cabeludo. O suco de limão também pode dar um brilho natural quando aplicado diretamente sobre os fios.

Como comprar e armazenar o limão

Um dos truques para encontrar um limão de qualidade é encontrar um que tenha pele fina e brilhante, visto que aqueles com cascas espessas terão menos polpa e, portanto, serão menos suculentos. Escolha limões que são pesados ​​para seu tamanho e cuja casca tem uma textura fina. Os que têm cor mais amarelada serão menos ácidos do que os que têm cor verde. Rugas e manchas indicam que já está maduro demais.
Para manter os limões frescos por mais tempo, mantenha-os à temperatura ambiente, longe da exposição ao sol. Se armazenados na geladeira, eles podem durar cerca de quatro semanas. O sumo de limão e as raspas da casca também podem ser armazenados para uso posterior. Para guardá-los, coloque o suco de limão espremido na hora em formas de gelo até congelar, depois coloque em sacos de plástico no congelador. Raspas de limão secas devem ser armazenadas em local fresco e seco, em um recipiente de vidro hermético.


O texto não é meu, apesar de saber dos benefícios do limão, tem mais do que eu podia imaginar...  como aproveito os meus limões, que a Mãe Natureza me oferece, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/07/limoes-sumo-e-casca.html

Dica de Saúde:

Tenho por hábito tomar a meio da manhã um copo de água com um cubo de limão s/açúcar naturalmente... agora que não se fala de outra coisa a não ser : CORONAVÍRUS, mais um motivo para reforçarmos o nosso Sistema Imunológico... Saúde...


... as laranjas também são uma boa opção...






segunda-feira, 30 de março de 2020

CUSCOS E FEIJÃO FRADE


Outra segunda-feira sem carne ou peixe. As leguminosas andam esquecidas, a DGS, recomenda que se consuma mais, nesta altura que estamos em casa. Uma alimentação mais saudável... sem dúvida.
Aproveita-se tudo, nada se estraga, por isso saíram estes cuscos... e não pensem que me esqueci dos verdes, eles estão lá, só que não se vêm... só se levarem uma lupa para a mesa...
O sabor estava lá todo, não foram precisos caldos industrializados...


A uma caneca de cuscos juntei:

1 chuchu, 1 cebola, 4 alhos, 1 pimento, algumas folhas de espinafres... triturei mas deixei em granulado sem desfazer, adicionei uma caneca de água, sal e azeite e levei ao lume para cozinhar+- 20m.
Reguei os cuscos com este caldo e juntei uma cx de Feijão Frade, envolvi e tapei... deixei hidratar.
Temperei com azeite, sumo de limão, servi com algumas azeitonas...


Outras dicas importantes:

O meu Feijão Frade está congelado para estas aventuras aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/08/dica-de-poupanca-com-o-feijao-frade.html

Outras receitas com Feijão Frade:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/05/salada-rosa.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/11/outra-aferventacao.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/09/o-primeiro-pimento.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/06/fritada-indiana-idli-de-frigideira.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/04/comida-da-avo-aferventacoes.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/02/mais-uma-escolha-feliz.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/01/feijao-frade-e-companhia.html






domingo, 29 de março de 2020

NASCEU UMA BRANQUINHA...



No passado dia 3 do mês corrente deparei-me com esta brancura no curral.... confesso que andava desconfiada que a mamã estava cheia, mas não tinha a certeza. 
Tenho tido dificuldade em a fotografar e apanhar... tem muita genica... apanhei-a a tombar de sono...
A mãe que está junto a ela na foto é cor de mel o pai idem e a avó também era...



Esta é a avó... a idade não perdoa... mas tenho uma certeza... foi muito feliz aqui...



Este é o papá, vaidoso... naturalmente como todos os papás...



sábado, 28 de março de 2020

BOLO DE AVEIA COM MAÇÃ E BANANA


A receita não é nova... há mil e uma receita de Bolo de Aveia, mas esta é a minha receita, feita à minha maneira... não é um bolo muito doce, porque tem apenas o açúcar da fruta, querendo pode acrescentar um pouco mais de açúcar... confesso que comi e não me fez diferença... as crianças adoraram...

Bolo de Aveia com Maçã e Banana

300g  flocos de aveia finos
4 ovos + 3 claras
4 maçãs lavadas c/casca e s/sementes
4 bananas descascadas e maduras
sumo de um limão
canela ou baunilha
pitada de sal

Comece por forrar uma forma com papel vegetal e untado com azeite. Ligue o forno.
Bata os ovos com as claras, e o sal, reserve.
Triture as maçãs com as bananas e o sumo de limão, sem desfazer totalmente, deixando em pedacinhos.
Junte a fruta, aos ovos e mexa bem. Adicione a aveia e o aroma escolhido.
Despeje na forma e leve ao forno durante +- 45m, na 3ª prateleira, a contar do fundo.
Apenas isso... o seu bolo está garantido para este fim de semana, espero que goste...


É um bolo pouco doce, húmido, arejado e muito perfumado... vai notar os pedacinhos da fruta que o torna, super saudável...


terça-feira, 24 de março de 2020

AÇORDA DE OVOS... dica de poupança


Quem me visita, já está habituado a estas comidas de conforto, de Inverno e de aproveitamento... agora que estamos em casa nada melhor do que pensarmos em cozinhar em vez de comprar já feito.
A nossa saúde agradece, a carteira também e passamos mais tempo a descomprimir o stress... a receita encontra aqui:


No final vai-se surpreender, que afinal é fácil... só não tinha tempo para fazer e acabava, por cair em esquecimento...
Outras açordas bem caseiras, de tomate e de couve... aventure-se...


https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/10/acorda-de-tml



https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/11/migas-com-couvee-sardinha-em-tomate.html





segunda-feira, 23 de março de 2020

PANQUECA = TORTILHA = PIZZA


Já aqui vos tinha falado das Panquecas de Pão, encontra a receita aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/panquecas-de-pao.html

Entretanto saiu uma Panqueca Gigante com Chocolate a que dei o nome de Pizza, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/pizza-de-chocolate-ou.html

Mais uma experiência que deu certo  e que quero partilhar convosco... é uma Dica de Poupança, para o pão que sobra, além da tradicional Açorda à Portuguesa...


Panqueca no Tabuleiro

200g pão triturado
4 ovos
água ou leite
sal. alho picado
oregãos

Basta hidratar o pão, juntar os ovos e os temperos que neste caso, é o sal, alho e oregãos, mas também poderá acrescentar especiarias ao seu gosto.
Vai ao forno em tabuleiro untado com azeite, durante +- 30m dependendo do forno.

Servido com uma Pasta Rosa, funciona como lanche, ou, acompanhando uma sopa, faz uma refeição mais leve...



Esta Pasta Rosa, encontra-se na minha arca, que vou descongelando conforme a vontade. Foi no tempo das beterrabas, mais tarde vos darei a receita.
Entretanto ficam aqui outras Pastas que poderão espreitar ... e provar...




Outras Pastas = Patés aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/07/pasta-de-grao-hummus.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/pasta-de-pepino-tzatziki.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/06/pasta-rosa-saudavel.html

Outras receitas com pão aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/04/delicias-de-pao-velho.html


... a esta massa acrescentei pedacinhos de fiambre...

domingo, 22 de março de 2020

AS MINHAS BOLACHAS DE PÃO...dica de poupança


Quem me visita sabe que gosto de aproveitar tudo, ou seja Zero de Desperdício... que tenho várias Delícias com Pão e entretanto saiu outra... poderia ter corrido mal, mas, como correu bem aproveito para partilhar convosco...

Estas bolachas são idênticas às Bolachas de Aveia, levando os mesmos ingredientes, substituindo a Aveia por Pão triturado, a receita encontra aqui:


Fica uma bolacha mais macia com pontinhas tostadas de pão torrado...



Outras delícias de Pão aqui:


https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/04/delicias-de-pao-velho.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/08/almondegas-de-pao-catum.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/panquecas-de-pao.html

Vai encontrar outras receitas, basta procurar, na etiqueta "Pão"...






segunda-feira, 16 de março de 2020

PASTA DE QUEIJO COM SARDINHA



Já tinha partilhado convosco, os benefícios de consumir Queijo Quark, que tanto se presta para comer simples, adicionar doce ou salgado, como é o caso deste gelado saudável aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/11/gelado-de-banana-saudavel.html

Entretanto com novas experiências surgiu esta:

Pasta de Queijo C/ Sardinha

1 pote de Queijo Quark
1 lata de sardinha em óleo
1 alho amassado
1 beterraba descascada e ralada
sal e pimenta
coentro p/polvilhar
sumo de limão

Basta juntar tudo e triturar.
Distribui por embalagens que identifiquei... congelei, para mais tarde consumir



Cozinha é mesmo isto... uma Alquimia de Sabores e não precisamos de seguir uma receita à risca... por vezes as nossas misturas fazem sucesso, para quem se arrisca a provar... 


segunda-feira, 9 de março de 2020

PASTA DE FEIJÃO C/SEMENTES



Outra segunda sem carne ou peixe...
Servido com tostas, pão, crepes o que lhe der na telha, vai fazer um lanche ajantarado super saudável.

Acompanhe com uma sopa, porque ainda vai apetecendo, resulta numa refeição completa.
Há quem lhe chame Paté, Dip ( mais chic), eu simplesmente lhe chamo de Pasta, porque é exactamente isso... uma pasta, para barrar, e fugir à manteiga ou charcutaria...



Pasta de Feijão c/ Sementes

400g feijão catarino cozido, ou outro
1 pimento arranjado
1 c/sopa de sésamo
1 c/sopa de linhaça
salsa
sal, pimenta, cravinho e cominho
1/2 chávena de caldo de cozer o feijão
azeite e sumo de limão

Comecei por triturar as sementes de sésamo e linhaça.
Juntei os restantes ingredientes, triturei até fazer uma pasta lizinha.







domingo, 8 de março de 2020

GRÃO ASSADO... saudável


Grão é considerado um super alimento.

Já conhecia o grão frito, que aliás, gosto muito, mas esta versão também não me decepcionou... é um aperitivo saudável, para dias de festa...  pode andar connosco na mala, para quando aperta, aquela fome...

O grão é demolhado, cozido e envolvido, numa mistura de especiarias bem ao seu gosto, ou então guie-se por esta mistura. Coloque o grão num tabuleiro forrado e leve a assar na parte de cima, quando utilizar o forno para outro assado. Assim poupará gás... até ficar douradinho

Mistura de Especiarias

1 c/chá cominhos
   "        coentros
   "        pimentão
   "        pimenta
   "        sal
1/2 c/chá piripiri
   "           queijo


Esta mistura, também a pode a utilizar quando fizer gressinos... basta envolver os rolos da massa.


Como preparo o grão aqui:








sábado, 7 de março de 2020

DICA POUPANÇA...c/tarte


Não é uma receita... mas uma Dica de Poupança ao fazer uma tarte ou  uma quiche, se assim a quiser chamar... com algumas sobras que havia no frigorífico saiu um prato diferente e novo...

No frigorífico havia: batata-doce, grelos, 6 claras de ovos.

Comecei por untar uma tarteira com azeite.
Cortei a batata-doce em cubos e coloquei no fundo da tarteira. Cortei os grelos em pedacinhos, e coloquei-os em cima das batatas.
Às claras juntei dois ovos, sal, pimenta, alho  seco e oregãos. Adicionei um pãozinho triturado e uma cenoura ralada.
Cobri os grelos com esta mistura e foi ao forno +- 45m



...depois de cortada tinha muito bom aspecto, estava em camadas...



...servi como refeição, estava lá tudo, o que é necessário para uma refeição equilibrada...
...só faltaram as azeitonas...não tinha...



...e, acompanhar com uma sopa?... já está guardada para o jantar...


Obs: as tardes são refeições que dão para aproveitar sobras de alimentos que ficaram, onde se pode incluir carne ou peixe ou simplesmente, ovos...






segunda-feira, 2 de março de 2020

PASTA DE GRÃO C/ ATUM


Esta é uma pasta (paté) mais nutritiva, com mais proteína e cor. A pasta de grão simples, mais conhecida por "húmus" encontra aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/07/pasta-de-grao-hummus.html

Mais uma vez consegui uma refeição sem carne...



Seguindo a receita base, apenas acrescentei uma lata de atum e uma beterraba, que fica com uma cor linda... também costumo congelar em recipientes pequenos, para uma próxima utilização. 

Basta deixar a descongelar no frigorífico, mexer e utilizar. Normalmente deixo de noite para o outro dia, espero que gostem... só a cor convida a provar, e, sempre que tenho beterraba, gosto de acrescentar em tudo.

Outras pastas, bem saudáveis, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/06/pasta-rosa-saudavel.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/pasta-de-pepino-tzatziki.html






domingo, 1 de março de 2020

AS MINHAS BOLACHAS DE AVEIA...


A Net está repleta de receitas de, Bolachas de Aveia, ou seja... há 1001 maneira de as fazer... mas estas são as minhas... crie também as suas retirando ou acrescentando algum ingrediente, mais ao seu gosto...
Aqui fica, são fáceis de fazer, basta mexer, acrescentar o que tem em casa e ir ao forno +- 12m...
Fica uma areia grossa...
Lembram-me as Bolachas de Anzac ... conhece a história? aqui:

https://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/biscoitos-anzac


Bolachas de Aveia

350g flocos de aveia finos
200g mel
100g azeite
3 ovos
100g farinha s/ fermento
1 c/sobremesa de bicarbonato sódio
100g chocolate negro, partido em pedacinhos
pitada de sal
mistura de frutos secos e sementes: nozes, amêndoas, girassol, sésamo
casca de laranja cristalizada e triturada
açúcar baunilhado

Comece por colocar os líquidos numa taça e bater bem.
Junte todos os outros ingredientes e volte a mexer muito bem... e já está...

Faça montinhos de massa com a ajuda de duas colheres de sobremesa
Vão ao forno quente, em tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 12m+-