Grão é considerado um super alimento.
Já conhecia o grão frito, que aliás, gosto muito, mas esta versão também não me decepcionou... é um aperitivo saudável, para dias de festa... pode andar connosco na mala, para quando aperta, aquela fome...
O grão é demolhado, cozido e envolvido, numa mistura de especiarias bem ao seu gosto, ou então guie-se por esta mistura. Coloque o grão num tabuleiro forrado e leve a assar na parte de cima, quando utilizar o forno para outro assado. Assim poupará gás... até ficar douradinho
Mistura de Especiarias
1 c/chá cominhos
" coentros
" pimentão
" pimenta
" sal
1/2 c/chá piripiri
" queijo
Esta mistura, também a pode a utilizar quando fizer gressinos... basta envolver os rolos da massa.
Como preparo o grão aqui:
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