Foi um dia diferente…
Passei o dia com os meus meninos e
filhota…ficaram as fotos para mais tarde recordar…
os meus amores...
sábado, 30 de setembro de 2017
sexta-feira, 29 de setembro de 2017
DELÍCIA DE MAÇÃ
Hoje festeja-se o Dia do Solteiro e o Dia Mundial do Coração,
nada melhor do que uma delícia para nos reconfortar o coração…
Delícia de Maçã
3 maçãs c/casca (biológica)
Sumo de um limão
Folhas de hortelã
Água qb
Se a maçã não for biológica convém
descascar depois de lavar.
É na casca da fruta que se concentra
a maior quantidade de pesticidas.
Triturar tudo junto e consumir de
imediato.
Outro sumo para o coração aqui:
Aqui vai encontrar Dia do Solteiro:
quinta-feira, 28 de setembro de 2017
PRODUTOS BIOLÓGICOS?
Aonde?
Os meus são, tenho a certeza…
Fiquei, estupefacta, quando ouvi a
notícia sobre Produtos Biológicos,
em Junho passado.
Os preços aplicados, são um
escândalo…só fixei, o preço dos brócolos a 10 €/Kg e a laranja a 3 €/Kg, quem
pode pagar estes valores? Em momento de crise e ainda serem enganados…
Foram detectados pesticidas, em 21
produtos…esparguete fabricado em Portugal com inseticida para piolhos… um
absurdo sem respeito nenhum pelo consumidor.
Não interessa qual foi o fornecedor,
não deveria acontecer, é falta de fiscalização, mas, para obtermos o
certificado, é burocracia que nunca mais acaba … por vezes acabamos por
desistir…
É preferível, comprar produtos, ditos
normais, pelo menos sabemos que têm pesticidas, mas, são mais baratos… e, não
estamos a ser enganados.
Sujeito-me ao que a horta oferece,
produtos da época, biológicos sem dúvida...
quarta-feira, 27 de setembro de 2017
PROVÉRBIOS EM SETEMBRO
Quem responde apressadamente
raramente acerta.
Quando fizeres o bem, oculta-o;
quando te fizerem o bem, proclama-o.
Quem procede com discernimento
consegue aquilo por que luta.
Os pais podem dar tudo aos filhos –
menos a felicidade.
Não menosprezes o que se te oferece,
por aquilo que ainda te falta conseguir.
O homem faz o sonho, ao realizá-lo é
o sonho que faz o homem.
O querer é tudo na vida. É a vontade
que move montanhas.
(Ms para todos)
Faz hoje um ano, que estou aqui, diariamente convosco, depois de ter regressado ... obrigada pela companhia...
terça-feira, 26 de setembro de 2017
O MINERAL DO REJUVENESCIMENTO
...ainda consigo encontrar Cacau Puro...
Sabe a importância do Magnésio no
nosso organismo?
O Magnésio não é
nada menos que um mineral milagroso no seu efeito sobre a cicatrização de uma
vasta gama de doenças, bem como na sua capacidade de rejuvenescer e evitar o
envelhecimento do corpo. Sabemos que é fundamental para muitas reacções
enzimáticas, em especial no que diz respeito às celulares de produção de
energia, para a saúde do cérebro e o sistema nervoso, e também para os dentes e
ossos saudáveis. No entanto, pode constituir uma surpresa que, sob a forma de
cloreto o magnésio também é um impressionante lutador contra infecção.
O Magnésio tem um
efeito calmante sobre o sistema nervoso. Com isto, é frequentemente utilizado
para promover o bom sono. Mas mais
importante que pode ser usado para acalmar nervos irritados.
Níveis adequados de
magnésio são essenciais para o músculo cardíaco. Aqueles que morrem de ataques
cardíacos, tem muito baixo o nível de magnésio e elevados níveis de cálcio em
seus músculos cardíacos.
Principais fontes de Magnésio:
O Magnésio é o
mineral da clorofila.
O cacau natural
contém mais magnésio do que qualquer outro alimento.
Sucos vegetais,
algas, nozes e sementes oleosas, sementes germinadas, aveia, pão de trigo,
laranja, figo, leite de cabra, gema de ovo, entre alguns…
...mais concretamente na mercearia da aldeia...
...as grandes superfícies, só têm cacau magro, por sinal intragável e muito mais amargo...
Obs: desculpem a qualidade das fotos... sou péssima...
segunda-feira, 25 de setembro de 2017
domingo, 24 de setembro de 2017
QUANDO ESTAMOS COM RAZÃO...
Quando estamos com razão, podemos permitir-nos conservar a calma; e quando não estamos, não nos podemos permitir perdê-la.
J. Paul Schmitt
sábado, 23 de setembro de 2017
sexta-feira, 22 de setembro de 2017
O MEU AMOR ... do meio, faz... 4 aninhos...
O meu amor do meio faz hoje 4 aninhos...
adora gatinhos...
adora morangos...
gosta de dançar...
gosta de borboletas...
gosta de música...
adora aventuras...
Por tudo isso, pensei em lhe dedicar uma página especial, porque adora o Docinho Morango, porque é uma data especial, para festejar, com muita alegria, abraços e beijinhos...
Um beijinho em especial, na ponta do nariz da avó, que te adora...
Aproveitei para lhe fazer um Bolo Rosa ... mais tarde vos deixarei a receita...
quinta-feira, 21 de setembro de 2017
SUMO PARA A MEMÓRIA
A memória consiste na capacidade de
armazenar os factos ou lembrá-los de forma consciente. As doenças neurológicas,
como a doença de Alzheimer e Parkinson,
os problemas psiquiátricos como a depressão e a insónia crónica e as doenças
sistémicas, como a diabetes e a hipertensão, são condições que afectam esta
capacidade.
Hoje é Dia Mundial da Doença de Alzheimer, por isso deixo-vos um sumo para
intensificar a nossa memória, assim como os alimentos mais indicados:
Gérmen de trigo e sumo de todas as
frutas e vegetais, especialmente bagas, brócolos, couve, kiwi e agrião.
Sumo de laranja com amoras
2 laranjas
2 maçãs c/casca (biológica)
1 punhado de amoras
Meio limão
Triturar e consumir de imediato.
quarta-feira, 20 de setembro de 2017
BATIDOS PARA ENGORDAR
Não é muito vulgar vermos batidos
para engordar, mas na verdade por vezes fazem falta, então aqui fica para quem
pode, e, uma vez por outra, não vai causar desarranjos na sua silhueta.
Pode também servir como uma refeição
mais leve…
Vitamina de Morangos
Uma mão cheia de morangos, outra de
mirtilos, 1 pêssego, 1 banana, dois iogurtes naturais, uma mão cheia de flocos
de aveia finos, e outra de amêndoas, nozes ou pinhões, uma medida de proteína
em pó ou um ovo.
Triturar bem e consumir de imediato
Vitamina de Banana
1 banana, um copo de leite, uma
colher de sopa bem cheia de manteiga de amendoim.
Tudo bem batido, consumir de imediato
Gemada com Manteiga de Amendoim
Uma gema, uma colher de s/açúcar, uma
colher de s/manteiga de amendoim, um copo de leite a ferver.
Bater bem a gema com o açúcar, juntar
a manteiga, voltar a bater bem, juntar o leite a ferver, mexer e servir.
terça-feira, 19 de setembro de 2017
SOPA DE TOMATE
A sopa de tomate pode-se fazer no
Verão ou Inverno ( tomates congelados).
Pode ser quente ou fria, crua ou
cozinhada, depende do vosso gosto… eu gosto de todas…
Sabem o valor do tomate? Não… aqui
vai…
Valor Nutricional do tomate:
É rico em vitaminas A,B,C,E e K e em
minerais, como o cobre, ferro, magnésio, triptofano, fósforo e potássio. É
também uma fonte de proteínas e licopeno, um antioxidante que pode aliviar os
problemas da próstata.
Os tomates apesar de serem bastantes ácidos, têm um
efeito calmante sobre o corpo.
Atenuam os problemas digestivos,
hepáticos e dermatológicos.
Sopa de tomate
6 tomates lavados
4 batatas descascadas
1 cebola descascada
Caldo de carne
Sal
Corta-se os legumes aos cubos,
cobre-se com o caldo da carne e sal. Deixa-se cozer.
Tritura-se … servir com pão torrado
ou com um ovo escalfado…
Bom apetite
segunda-feira, 18 de setembro de 2017
ACELGA / BETERRABA BRANCA
Gosto de ter acelga na horta.
É uma planta resistente, as suas
folhas são muito tenras, prestam-se a qualquer receita, crua ou cozinhada.
Basta fazer uma sementeira no fim da
Primavera, para garantir, acelga todo o ano.
A colheita deve ser feita como nas
couves (de corte)… o pé, vai crescendo.
Espiga menos que os espinafres e são
mais macios.
Semeei em Maio … na estufa, abri um
rego, reguei e semeei as sementinhas…
O ano passado deixei ficar uma acelga
na estufa, chegou aos dois metros de altura, apenas uma folha dava para uma
salada ou sopa… tal era o tamanho.
Propriedades da Acelga:
Protege o corpo da anemia, das
doenças cardiovasculares, osteoporose, cancro do cólon e próstata, artrite,
declínio cognitivo, doença de Alzheimer, colesterol, fortalece o sistema
imunitário.
Contém ainda:
cálcio, ferro, manganês, sódio, potássio, cobre e Vitaminas A, B, C e K.
domingo, 17 de setembro de 2017
SE ALGUÉM TE DISSER: ...
Se alguém te disser: " Não consegues, desiste" - Não acredites, pois basta acreditares em ti próprio e o teu objectivo será alcançado.
de João Morgadinho
sábado, 16 de setembro de 2017
O PRIMEIRO PIMENTO
Plantação dos pimenteiros aqui:
Sabia que os pimentos contêm mais
Vitamina C do que a laranja?
Basta lavar, tirar as sementes,
cortar em tirar e servir em salada ou salteados, aqui:
Os pimentos podem ser verdes,
vermelhos amarelos ou laranjas. Dão um sabor doce aos sumos. São ricos em
fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas e minerais incluindo as vitaminas A,
B, C, K, magnésio, manganês e potássio.
Tem propriedades anti-inflamatórias
que protegem contra vários tipos de cancro e diversas doenças, como a artrite e
a aterosclerose. O betacaroteno presente nos pimentos contribui para uma visão
saudável.
O primeiro pimento, foi consumido
numa saladinha simples de arroz, cenoura, feijão frade, pimento picadinho,
cebola ralada, azeite e vinagre: tinha uma febra e uma salsicha, grelhadas, que
acabei por picar e juntar à saladinha… supimpa...
acabadinho de apanhar...
neste momento estão todos a produzir...
sexta-feira, 15 de setembro de 2017
quinta-feira, 14 de setembro de 2017
A PRIMEIRA COURGETTE
A sementeira aqui:
A chegada da Courgette permite-nos fazer mais uma sopinha de verão, permite
também reduzir as batatas porque o caldo fica consistente, para quem tem que
reduzir os farináceos, ainda nos permite fazer um Bolinho de Courgette, que não
se vão arrepender …mais tarde vos deixarei a receita…
Valor Nutricional da Courgette:
É uma fonte de ómega 3, manganês,
fósforo, magnésio, triptofano, potássio, zinco e vitaminas A,B,C e K.
Protege os olhos de doenças como as
cataratas devido à luteína e zeaxantina.
Promove a saúde cardiovascular e
digestiva e ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. As suas
propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias contribuem para a prevenção do
cancro.
Sopa de Courgette
1 courgette grande c/casca
2 batatas
1cebola
2 dentes de alho
Azeite e sal
Ovo cozido
Lava-se a courgette, parte-se aos
bocados.
Descasca-se as batatas e cebolas,
partindo em seguida aos cubos.
Junta-se tudo, cobre-se com água ou
caldo de carne, adiciona-se sal e azeite. Deixa-se cozer.
Tritura-se bem até virar um puré.
Ao servir, junte-lhe ovo picadinho
…uma delícia…
quarta-feira, 13 de setembro de 2017
terça-feira, 12 de setembro de 2017
FLOCOS DE AVEIA C/ MUESLY
Agora que o tempo começa a querer esfriar, vai apetecer, novamente, matinais quentinhos...
Matinais preferidos encontra aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2016/10/sou-fiel.html
Muesly aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2017/01/muesly-doce-ou-salgada.html
Flocos de aveia aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2017/03/flocos-de-aveia.html
Quando os flocos de aveia estão quase cozinhados, juntar 2 colheres sopa, de Muesly deixar levantar fervura e servir com ou sem canela.
Para mim com canela... por favor...obrigado
segunda-feira, 11 de setembro de 2017
DICA DE POUPANÇA... c/ saco de aspirador
A minha mãe tem um aspirador há 40 anos, nunca foi ao arranjo, apenas o tubo foi substituído, o saco esse é de pano com fecho... era assim, antigamente...
Agora os sacos são de papel ou fibra, que não sei identificar... já viram quanto se gasta em sacos de aspirador? usar e deitar fora...é a época em que vivemos... do consumismo...
A pensar no aspirador da minha mãe, do saco de pano que dura uma vida, despeja-se, sacode-se e volta a estar pronto a usar... que...
Lembrei-me de cortar com a tesoura despejar, sacudir, passei uma escova para retirar a maior quantidade de pó e agrafei...
Dobrei, agrafei, voltei a dobrar e voltei a agrafar ...simples ... voltou para o aspirador e deu resultado.
Quando queremos economizar, arranjamos sempre forma de o fazer, basta colocar os neurónios a funcionar ...ou será que é a necessidade?
domingo, 10 de setembro de 2017
PARABÉNS... a você ... nesta data...
"Os homens nascidos em Setembro são
amáveis e simpáticos. Gostam da harmonia e da ordem, são prudentes, indecisos.
Possuem sequência nas ideias e habilidade na maneira de conduzir negócios.
Cumprem sempre as suas promessas"...
É verdade?
Não interessa... desejo-te um dia com muita alegria, saúde e paz...
Nascemos no mesmo berço... conheço-te desde que nasceste...brincámos juntos...zangámos, fizemos as pazes...tivemos experiências intransmissíveis...
Até casámos no mesmo dia...Ok...
És meu Irmão...
Por tudo isso... quero que tenhas um dia memorável, para mais tarde recordar e rir... juntos...
Uma beijoka do tamanho do Mundo...
sábado, 9 de setembro de 2017
TRANSPLANTE DE ALHOS FRANCESES
A sementeira
aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2017/04/sementeira-do-alho-frances.html
O ciclo do Alho Francês é de 5 a 6 meses, por isso
convém fazer várias sementeiras ao longo do ano. Assim permite ter alho francês
todo o ano.
Desta vez
fiz o transplante para dentro da estufa, mais precisamente para o lado dos
morangueiros.
Ainda tenho
alguns cá fora, mas, já estão a criar espigo.
Aproveito
para partilhar uma sopa de alho francês, com ou sem ovo cozido picadinho, que é
um regalo para o nosso palato…
Sopa de Alho Francês
2 alhos
franceses ás rodelas
4 batatas
aos cubos
1 cebola
grande aos quartos
2 dentes de
alho
Sal e azeite
Ovos cozidos
Preparar os
legumes, partir aos pedaços, cobrir com água ou caldo de carne, sal e azeite.
Deixar cozer.
Triturar bem
até virar um puré.
No momento
de servir juntar ovo picadinho ou não, conforme o gosto.
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