quarta-feira, 29 de agosto de 2018

PARABÉNS... filhota...



Mais um ano, passado...importante, sem dúvida ...diferente, claro... ano de mudança, de acerto, de provas, batalhas, de doces, salgados, lágrimas, risotas... tudo faz parte da vida... senão...

Não daríamos importância quando temos saúde...
Não distinguiríamos a noite do dia...
...


Aceita a vida que Deus te deu.
Aceita-te como és.
Aceita teus familiares.
Aceita teus conflitos.
Aceita tuas decepções.
Aceita tua parentela.
Aceita tuas dificuldades financeiras.
Aceita tuas desilusões.
Aceita as ingratidões contra ti.
Aceita tudo e todos.
Aceita atos e atitudes e faze o melhor que puderes.
Aceitar não quer dizer aplaudir e fazer o mesmo, mas compreender que cada um de nós tem e faz o que pode, que cada indivíduo está num grau diferente de evolução. Portanto aceita o próximo como ele é.
Tu, porém, aceita, mas trabalha em favor de teu adiantamento, e assim serás mais feliz, livre de amargores e sentimentos que te aprisionam a vida interior.

(livro: um modo de entender- uma nova forma de viver de Francisco Espírito Santo Neto)



A teu pedido saiu um Tiramissú Saudável ... o meu Tiramissú Saudável... espero que esteja do teu agrado... ou seja, delicioso...


Receita aqui:


segunda-feira, 27 de agosto de 2018

PALHA CASEIRA... feno...



Até Março, não choveu... e pensávamos todos, que iríamos ter um Inverno sem chuvas, barragens vazias e muita poupança de água... teríamos que comprar feno...

Quando a chuva começou a cair o pasto tinha um palmo de altura... cresceu tanto que chegou ao meu tamanho... também amadureceu mais tarde, mas houve feno, para quem o quis, aproveitar...





No olival o feno tem que ser cortado com uma ceifeira, cobra 25€/h...
Mas, uma roçadora cobra 15€/h... claro que, a ceifeira não vai aos cantinhos, mas para despachar e apresentar serviço, sem dúvida que é a ceifeira...
Agora falta ir a enfardadora, para que o feno seja mais fácil de ser arrumado... empilhado...





Este ano passámos do 8 para o 80...
Não havia pasto...
Não havia chuva... quando chegou,já diziam que era demais...
A água nunca é demais... é certo que estragou, algumas culturas, mas, contra a Natureza, nada podemos fazer, senão aceitar...
Não havia Verão... então, ficámos com temperaturas extremas e tivemos que nos cuidar, porque lá fora fazia 45,4º...

Este ano foi assim... para o ano que vem, pode ser melhor ou pior... só temos que aceitar...e modificar o que está ao nosso alcance...



domingo, 26 de agosto de 2018

VOCÊ SABE COMPRAR LÂMPADAS?




Encontrei este artigo, bastante elucidativo, e, que cheguei à conclusão que, não sei comprar lâmpadas...uma compra banal, que requer alguns conhecimentos, senão vejamos...


Quais são as lâmpadas benéficas que minha casa e meu corpo agradecem????


ABAIXO UMA RELAÇÃO DE ALGUMAS OPÇÕES DISPONÍVEIS NO MERCADO.

Uma lâmpada de boa qualidade para seu corpo físico e para o ambiente ficar com um bom ciclo energético, ela precisa ter:
* IRC acima de 90 (Índice de Reprodução de Cores)
*Temperatura de Bulbo ou de cor 3000 kelvin (onde encontramos o espectro amarelo, luz semelhante a produzida pelo sol)
*Espectro Luminoso Amarelo (onde ela nutre nosso corpo ao invés de desvitalizar)
Uma lâmpada que não está nos quesitos acima o nosso corpo físico gritará, pois iremos entrar num processo que facilita o quadro de depressão, cansaço, angustia, irritabilidade, possíveis problema nos ossos, coração, visão e câncer de pele,

INCANDESCENTE
Até o fim deste ano, não haverá mais lâmpadas incandescentes de 100 W à venda. As versões de 60, 40 e 25 W desaparecerão gradativamente até 2016.
A versão de 60 W é, hoje, a mais vendida do Brasil. O fluxo luminoso ocorre instantaneamente: ao ser acesa, já dá seu máximo. Seu tom amarelado é confortável aos olhos (temperatura de cor de 3000 k). Possui máximo índice de reprodução de cor (IRC): 100%. Tem vida curta: cerca de mil horas. Mas é uma das lâmpadas de melhor qualidade para manter nossa boa visão, a serotonina e ajudar a mantermos a vitamina D no nosso corpo.

HALÓGENA
Sua equivalente é a opção com 42 W, que representa uma economia de 30%. Assim como as incandescentes, aceita dimer com facilidade. Seu fluxo luminoso também é imediato. Oferece suave tom amarelado (temperatura de cor de 2700 k). Seu índice de reprodução de cor (IRC) é de 100%. Vida de aproximadamente mil horas. Os benefícios são próximos da lâmpada acima.

FLUORESCENTES
Para obter o mesmo resultado de uma incandescente de 60 W, busque a versão de 15 w. Poupa-se 80% na conta de luz. No Brasil, é raro encontrar as opções que aceitam dimer. Para atingir seu máximo, pede entre um e dois minutos. Acender e apagar seguidamente reduz sua durabilidade. Seu índice de reprodução de cor (IRC) é baixo por isso exige bastante de nossa visão, inclusive altera nosso nível de proteção a pele. Possui na sua composição metais pesados, como o chumbo e o mercúrio. A maioria destas lâmpadas emitem raios UV (ultravioleta) e IV (infravermelho). Antes da compra verificar na embalagem sua composição. Dura por volta de 8 mil horas.

LED
Com apenas 10 W, ela ilumina o mesmo que a incandescente de 60 W. Com vida útil longa, alto IRC (índice de reprodução de cores), melhor eficiência luminosa, não emitem raios UV (ultravioleta) e IV (infravermelho) nocivos à saúde da pele humana. Com baixa emissão de calor, tornam-se mais econômicas inclusive pois num ambiente com ar-condicionado elas exigem pouco deste equipamento na climatização. No fim do mês, a economia ultrapassa os 80%. As versões dimerizáveis custam quase o dobro das comuns. Logo que acende, alcança sua capacidade total de clarear. Oferece a maior vida útil: aproximadamente 25 mil horas.
Como o LED não possui em sua composição metais pesados como chumbo e mercúrio, não há necessidade de um descarte especial como as lâmpadas fluorescentes.

Agora tire suas conclusões e faça o melhor para você e seus ambientes.

Mais: ilosa.terapias@gmail.com


O perigo das lâmpadas fluorescentes - Ambientes



Quais são as lâmpadas que você possui na sua casa ou empresa?
Nos dias atuais é difícil você não ter em sua casa uma ou mais lâmpadas fluorescentes, uma novidade surgida em 1857 inventada pelo físico Francês Alexandre Becquerel que tinha anteriormente investigado o fenômeno da fluorescência e da fosforescência. Em 1901 o Americano Peter Cooper Hewitt registrou uma patente nos EUA de uma lâmpada de vapor de mercúrio.

A lâmpada de baixa pressão em arco foi o primeiro protótipo das luzes fluorescentes que temos hoje em dia. Elas são compostas pelo mesmo vapor de mercúrio que quando excitado por uma descarga elétrica provoca luminescência. As lâmpadas fluorescentes tiveram a sua grande ascensão durante a segunda guerra mundial e em 1951 era produzida mais luz originária de lâmpadas fluorescentes que por lâmpadas incandescentes.

Só que muita gente não sabe o perigo para a saúde e o meio ambiente que essas lâmpadas oferecem. As lâmpadas que iluminam nossas casas parecem simples e inofensivas. Entretanto, após utilização ou queima, seu descarte inadequado no meio ambiente representa perigo à contaminação nos organismos vivos.

A sua grande vantagem é que elas gastam menos energia. E a grande desvantagem - é que cada uma delas tem mercúrio em seu interior, um metal pesado com pesadíssimos efeitos sobre a saúde humana.

Apesar da quantidade de mercúrio em cada lâmpada individual não ser grande, o risco pode ser maior do que considerado até agora.

O problema é que, uma vez quebrada, uma lâmpada fluorescente libera vapor de mercúrio continuamente no ar - durante semanas e até meses. E o valor total dessa emissão pode exceder os níveis seguros de exposição humana em lugares com pouca ventilação.

É impressionante os riscos potenciais associados com a liberação de mercúrio das lâmpadas fluorescentes compactas quebradas e para as ameaças à saúde humana, que nem sempre têm sido consideradas pela população.

Os testes usados pelas autoridades de saúde não conseguem captar todo o risco potencial das lâmpadas compactas porque elas liberam vapor de mercúrio continuamente quando se quebram.

Em caso de quebra acidental todo mundo vai ter que sair da sala/quarto, pelo menos por 30 minutos, devido aos vapores tóxicos que se espalham pelo ambiente!

As lâmpadas que contêm mercúrio (venenoso) causam enxaqueca, desorientação, desequilíbrios e diferentes outros problemas de saúde quando seus vapores são inalados. Em pessoas com alergias, causa problemas de pele e outras doenças graves se forem tocado e/ou inalado.

Além disso, o ministério da saúde alerta para não usar aspirador de pó para coletar os restos da lâmpada quebrada, pois a contaminação (por mercúrio) se espalhará em outras regiões da casa quanto você estiver usando o aspirador de pó novamente. Se tiver em casa uma máscara descartável (daquelas usadas para proteção do vírus da Gripe H1N1), use-a evitando inalar o vapor do Mercúrio.

Use uma luva de borracha para pegar cuidadosamente os cacos da lâmpada quebrada, inclusive o que sobrou dela.

Coloque os cacos/sobras da lâmpada sobre um pano/flanela velha (nunca use jornal) embrulhando bem, e coloque (o pano com os cacos) dentro de um saco plástico. Amarre a boca do saco plástico.

Descarte o saco plástico (com os resíduos da lâmpada) em local adequado para descarte de baterias de celular ou pilhas comuns (algumas lojas e supermercados tem este serviço).

O mercúrio é mais venenoso que o chumbo ou arsênico!

Mais: ilosa.terapias@gmail.com

sábado, 25 de agosto de 2018

FIGOS... e mais figos...


Foi um ano de figos...

Nunca tinha tido tantos figos, enormes, sem bicho...
O tempo não correu para a restante fruta, mas para o figo, foi do seu agrado...
Enchi a barriga de figos... dei figos... os cães comeram figos... os melros e os pardalitos regalaram-se com os figos... provavelmente, para o ano que vem, não será tão bom...




Foram figos de encher a mão...

A natureza sabe o que faz... vieram mais cedo... e, se houvesse outra fruta, não teríamos dado tanta importância aos figos... porque...
Não houve cereja...não houve ameixa...não houve damasco...as uvas estão estragadas...apenas restam as laranjas...resistentes... e alguns morangos..




Já estou à espera da segunda camada de figos... em Setembro... porque esta figueira dá por duas vezes no ano... lembram-se dela?

aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/04/poda-das-figueiras.html



segunda-feira, 20 de agosto de 2018

DICAS ÚTEIS E NATURAIS...




DICAS ÚTEIS E NATURAIS PARA REDUZIR O “VENENO” DOS ALIMENTOS

Nem todas as pessoas têm acesso a produtos biológicos... são mais caros e nem sempre acessíveis.
Os pesticidas, ficam acumulados nas cascas das frutas, legumes, folhas, bem como na pele e gordura das carnes, leite e derivados.
No caso das carnes a dica é não consumir a pele, eliminar o máximo possível da camada de gordura e dar preferência ao leite desnatado e queijos magros.


TRUQUE NATURAL PARA REDUZIR NOS ALIMENTOS

Numa bacia coloque 1l água, 1 dl de vinagre e uma c/sopa de bicarbonato.
Deixe as frutas, legumes e verduras de molho por 15m nesta solução.
Depois, basta passar por água corrente e está pronto para o consumo.
Utilizar uma esponja vegetal e água corrente, para lavar as frutas, também é sempre uma boa opção, ou então descascar os alimentos e dar preferência às frutas e verduras da estação, que ajudam a reduzir o problema.
Mas a forma, 100%, mais segura será sempre, o consumo de produtos biológicos.
Os produtos mais contaminados pelos pesticidas, aqui:


domingo, 19 de agosto de 2018

PÃO DE CINCO MINUTOS

                                        

Esta receita é conhecida, em vários blogs, variando por vezes quantidades, mas o método é sempre o mesmo, comigo está à cinco anos, e, de vez em quando mato saudades. A receita é dada em copos, e cada copo = 235ml.


Para mim, foi mais fácil adaptá-la em gramas, portanto aqui fica:


Pão de Cinco Minutos


1,370 kg farinha

685g água

25g fermento padeiro

1c/sopa sal


Numa caixa plástica, misture os ingredientes com uma colher de pau. Não é preciso amassar. Tape. Deixe a massa descansar 2h e guarde-a tapada no frigorífico. No máximo 15 dias.

Quando decidir fazer um pão, retire a massa do frio, e, com as mãos enfarinhadas, corte um pouco de massa. Volte a guardar a restante.

Dê-lhe forma de bola e com a temperatura ambiente, deixe descansar 40m. Polvilhe com farinha de trigo e dê-lhe dois cortes c/ a faca de serrilha.

Vai ao forno quente, com uma taça de água (criar vapor) durante 30m.

Também poderá fazer na tostadeira, uma delícia com manteiga...


Bom Apetite







sábado, 18 de agosto de 2018

SUPER ALIMENTOS...bem baratinhos




Há alimentos que fazem muito pela nossa saúde...

Não precisamos de gastar muito dinheiro em suplementos energéticos, para nos garantir saúde, deve apenas optar por produtos biológicos e naturais, esses sim, um Santo Remédio...

Deixo-vos uma lista, que, poderão incluir no vosso dia-a-dia:


Ovos

Flocos de aveia

Amendoim

Atum

Quivi

Leite

Tomate

Alho

Carne frango s/pele

Cenoura

Pêra

Lentilhas

Água

Citrinos

Brócolos

Chá-verde

Iogurte

Banana

Café

Espinafres

Pevides de abóbora

Maçã

Cebola








segunda-feira, 13 de agosto de 2018

ABRUNHOS AMARELOS...os primeiros...



Foram os primeiros... e apenas estes... porque a flor caiu muito, e mesmo depois de a fruta lá estar praticamente caiu tudo...
Não se via os pauzinhos, de tanta flor que tinha... também não podia vingar tudo...
Quando chegou aqui a casa, o rebento tinha o tamanho de um dedo...
Lembrava-me desta ameixa mais pequena, ou então gostou mesmo do sítio, que lhe escolhi...

Levou 6 anos para dar fruta...
Não foram muitos... deu para provar...e, gostar... apenas o ano não correu bem, para a fruta...




É uma ameixa carnuda, com feitio alongado, são verdes, e só mesmo no fim da maturação, começam a amarelecer...
Aliás na fruteira, ainda podem ver, algumas verdes, mas tive que as apanhar, porque as abelhas, não as largavam...
Pudera, não havia fruta nas redondezas e, as primas delas, a rainha-cláudia, não ficou uma para contar a história, deste ano...
Esta ameixoeira é da zona de Viseu... não sei o nome




Aqui vão encontrar a história, desta ameixoeira, e as suas aventuras, dentro de uma estufa... serviu de suporte a muita coisa, mas, neste momento está a mostrar quanto vale...muito sem dúvida...

Porque afinal vingou, suportou a mudança, o corte das raízes, a poda... o renascimento na Primavera... floresceu e deu fruto... era esse o seu objectivo...Obrigada...




domingo, 12 de agosto de 2018

ALZHEIMER ...uma moléstia espiritual...



Nas minhas pesquisas, encontrei este texto, que quis partilhar convosco, aqui fica:

“Dr. Américo Marques Canhoto, médico especialista, casado, pai de quatro filhos, nasceu em Castelo de Mação, Santarém, Portugal.

10 milhões de baby boomers enfrentar epidemia de Alzheimer
Médico de família desde 1978. Actualmente, atende em São Bernardo do Campo e São José do Rio Preto - Estado de São Paulo - Brasil.

Recebia pacientes que se diziam indicados por um médico: Dr. Eduardo Monteiro.

Procurando por este colega de profissão, descobriu que esse "médico" era um espírito, que lhe informou:


"Alzheimer acima de tudo é uma moléstia que reflecte o isolamento."

Queremos dividir com os leitores um pouco de algumas das observações pessoais a respeito dessa moléstia, fundamentadas em casos de consultório e na vida familiar - dois casos na família.

Além de trazer à discussão o problema da precocidade com que as coisas acontecem no momento actual.

Será que as projecções estatísticas de alguns anos atrás valem para hoje?

Serão confiáveis como sempre foram?

Se tudo está mais precoce, o que impede de doenças com possibilidade de surgirem lá pelos 65anos de idade apareçam lá pela casa dos 50 ou até menos?

Alerta

É incalculável o número de pessoas de todas as idades (até crianças) que já apresentam alterações de memória recente e de deficit de atenção (primeira fase da doença de Alzheimer). Lógico que os motivos são o estilo de vida actual, stress crónico, distúrbios do sono, medicamentos, estimulantes como a cafeína e outros etc.

Mas, quem garante que nosso estilo de vida vai mudar?

Então, quanto tempo o organismo suportará antes de começar a degenerar?

É possível que em breve tenhamos jovens com Alzheimer?

Alguns traços de personalidade das pessoas portadoras de Alzheimer, que em nossa experiência temos observado, algumas características se repetem:

- Costumam ser muito focadas em si mesmas;
- Vivem em função das suas necessidades e das pessoas com as quais criam um processo de co-dependência e até de simbiose. A partir do momento que a outra pessoa passa a não querer mais essa dependência ou simbiose, o portador da doença (que ainda pode não ter se manifestado), passa a não ter mais em quem se apoiar e, ao longo do tempo, desenvolve processos de dificuldade com orientação espacial e temporal;
- Seus objectivos de vida são limitados (em se tratando de evolução);
- São de poucos amigos; gostam de viver isoladas;
- Não ousam mudar; conservadoras até o limite;
- Sua dieta é sempre a mesma. (os alimentos que fogem às suas preferências, fazem-lhes mal; portanto, os alimentos são muito restritos);
- Criam para si uma rotina de ratinho de laboratório;
- São muito metódicas (sempre os mesmos horários e sempre as mesmas coisas, mesmos alimentos, mesmas roupas);
- Costumam apresentar pensamentos circulares e ideias repetitivas bem antes da doença se caracterizar;
- Cultivam manias e desenvolvem TOC (Transtorno Obsessivo Compulsivo);
- Teimosas, desconfiadas, não gostam de pensar;
- Leitura os enfastia;
- Não são chegadas em ajudar o próximo;
- Avessas á prática de actividades físicas;
- Facilmente entram em depressão;
- Agressividade contida;
- Lidam mal com as frustrações que sempre tentam camuflar;
- Não se engajam em nada, sempre dando desculpas para não participar;
- Apresentam distúrbios da sexualidade como impotência precoce e frigidez;
- Bloqueadas na afectividade e na sexualidade, algumas têm dificuldades em manifestar carinho. Para elas um abraço, um beijo, um afago requer um esforço sobre-humano;

Gatilhos que costumam desencadear o processo

Na actualidade, a parcela da população que corre mais risco, são os que se aposentam - especialmente os que se aposentam cedo e não criam objectivos de vida de troca interactiva em sequência. Isolam-se.

Adoram TV porque não os obriga a raciocinar, pois não gostam de pensar para não precisar fazer escolhas ou mudanças.

Avarentos de afecto e carentes de trocas afectivas, quando não podem vampirizar os familiares ou parentes, deprimem-se escancarando as portas para a degeneração fisiológica e principalmente para os processos obsessivos. Nessa situação degeneram com incrível rapidez, de uma hora para outra.

O que é possível aprender como cuidador?
Paciência, tolerância, aceitação, dedicação incondicional ao próximo, desprendimento, humildade, inteligência, capacidade de decidir por si e pelo outro.
A dieta influencia
Os portadores, da doença costumam ter hábitos de alimentação sem muita variação, centrada em carboidratos e alimentos industrializados.

Descuidam-se no uso de frutas, verduras e legumes frescos, além de alimentos ricos em ômega3 e ômega 6.

Devem consumir mais peixe e gorduras de origem vegetal (castanha do Pará, nozes, coco, azeite de oliva extra virgem, óleo de semente de gergelim).Estudos recentes mostram que até os processos depressivos podem ser atenuados ou evitados pela mudança de dieta.

Doença silenciosa?
Nem tanto, pois avisos é que não faltam, desde a infância.

Analisando e estudando as características da criança, é possível diagnosticar boa parte dos problemas que se apresentarão para serem resolvidos durante a actual existência, até o problema da doença de Alzheimer.

Dia após dia, fase após fase o quadro do que nos espera no futuro vai ficando claro.

O mal de Alzheimer é hereditário? Pode ser transmitido?

Sim pode, mas não de forma passiva, inscrito no DNA, e sim, pelo aprendizado e pela cópia de modelos de comportamento.

Remédios resolvem?

Ajudar até que ajudam, mas resolver é impossível, ilógico e cruel, se possível fosse; pois, nem todos têm acesso a todos os recursos ao mesmo tempo.

Remédios usados sem a contrapartida da reforma no pensar, sentir e agir podem causar terríveis problemas de atraso evolutivo individual e coletivo, pois apenas abrandam os efeitos sem mexer nas causas.

Remédios previnem?
Claro que não; apenas adiam o inexorável.

Quanto a isso, até os cientistas mais agnósticos concordam.

Um dos mais eficazes remédios já inventados foram os grupos de apoio à terceira idade.

A convivência saudável e as actividades que possam ser feitas em grupo geram um fluxo de energia curativa.

A doença de Alzheimer, acima de tudo, é uma moléstia que reflecte o isolamento do espírito que se torna solitário por opção. O interesse pelos amigos é um bom remédio.

O ato de nos vacinarmos contra a doença de Alzheimer é o de estudar as características de personalidade, carácter e comportamento dos que a vivenciam, para que não as repitamos. A melhor e mais eficiente delas é o estudo, o desenvolvimento da inteligência, da criatividade e a prática da caridade.

Quer evitar tornar-se um Alzheimer?

Torne sua vida produtiva, pratique sem cessar o perdão e a caridade com muito esforço e inteligência.

Muito mais há para ser analisado e discutido sobre este problema evolutivo que promete nos visitar cada dia mais precocemente.

Além das dúvidas que levantamos, esperamos que os interessados não se furtem ao saudável debate.

"O desapego é necessário para o crescimento espiritual."
E aqui fica a célebre frase de todo doente de Alzheimer:
Quero voltar para minha casa. Que casa seria esta?

"Talvez você esqueça amanhã as palavras gentis que disse hoje, mas a pessoa que recebeu lembrará por toda a vida". (Dale Carnegie)”
Fonte: Instituto Pedro Cozzi





sábado, 11 de agosto de 2018

CAFÉ COM LARANJA... e porque não?



O consumo moderado do café, só traz benefícios para a saúde, ( 3 a 4 chávenas/dia) actuando na prevenção da depressão, diabetes, insuficiência cardíaca, mal de Parkinson, cancro do cólon e cálculos biliares.


Aumenta o metabolismo basal, ajudando a emagrecer, melhora a concentração e a memória, e, ainda, é um óptimo energético para a actividade física. Tem propriedade antioxidante, que combate os radicais livres e o envelhecimento precoce.


O excesso de café pode causar ansiedade, irritabilidade, dor de cabeça e dificuldade em dormir. Sua acção diurética, na alta dosagem, causa perdas importantes de nutrientes e, juntamente com a acção acidificante do sangue, faz com que o organismo fique mais vulnerável a infecções, como a cistite e outros distúrbios causados por fungos.


Acredita-se ainda que o consumo excessivo de café, poderá causar, irritação estomacal, osteoporose e infertilidade. É contra indicado, para pessoas com arritmia cardíaca.


Lembrando ainda que, os efeitos nocivos do consumo excessivo da cafeína não se restringe apenas ao café, mas também ao chá-mate, verde, preto, guaraná, refrigerante sabor a cola e cacau.


Depois de sabermos todos os benefícios do café deixo-vos uma receita, simples, fácil e, que vai agradar decerto depois de um jantar entre amigos ... surpreenda-os…



CAFÉ COM LARANJA


3 chávenas de café forte

¾ chávena de sumo de laranja

1 casca de laranja biológica

4 c/sopa de nata

Açúcar para adoçar e uma pitada de canela



Comece por fazer o café.

Coloque a casca da laranja no bule com o café quente. Tape e deixe arrefecer.

Retire a casca, junte o sumo, a nata e o açúcar.

Sirva com gelo e canela

Surpreendentemente delicioso... delicie-se ...



Dica do Café aqui:


https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/04/dica-do-cafe.html







domingo, 5 de agosto de 2018

BOLO DE NATAS




É um bolo super fácil, rápido, gostoso e que ainda consegue aproveitar as claras, que por vezes sobram quando fazemos doces conventuais, que, só utilizamos as gemas.


Poderá aromatizar este bolo com limão, laranja, baunilha, coco, o que realmente gostar mais, eu tenho feito simples, gosto do sabor da nata, experimentem, e, espero que gostem…


Bolo de Natas


1 pacote de natas


6 claras (poderá até colocar 8)


200g de açúcar


400g farinha c/fermento


Começar por deitar as natas, as claras (líquidos) e, depois o açúcar e farinha, (secos).


Bater até fazer bolhas.


Vai a forno médio, em forma untada, durante +- 45m dependendo do forno. O meu fogão, é a gás.










sábado, 4 de agosto de 2018

ALMÔNDEGAS DE PÃO ... c/atum


São servidos????
Ainda na onda de pão, as experiências, têm sido muitas, porque se fazia almôndegas com pão ralado, descobri que feitas com pão triturado, ficam mais húmidas e Super Gostosas...



acabadinhas de sair do forno... lindas e cheirosas...



Almôndegas de Pão c/ Atum


500g de pão triturado (pão de mistura, à venda nas padarias)
6 cenouras descascadas
1 cebola
alhos
um ramo de salsa
1 lata de atum
5 ovos
pão ralado (panar)

Triturei o pão e reservei.
Cortei as cenouras em rodelas grossas, a cebola, alhos, atum e salsa, triturei tudo junto. Adicionei os ovos e voltei a triturar, para envolver bem com a mistura das cenouras.
Reguei o pão triturado, com esta mistura, envolvi bem, tapei e deixei a hidratar no frigorífico, para o dia seguinte.
Fiz bolas, com a ajuda de uma colher de sopa, passei por pão ralado, e foram ao forno, em tabuleiro forrada, durante +- 30m.
Também pode congelar depois de frias...




...estas acompanharam, uma salada de tomate e pepino, porque com este calor só refeições leves...





Mais almôndegas aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/07/almondegas-de-pao-e-lentilhas.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/09/as-minhas-almondegas-de-aveia-e-cenoura.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/08/bolinhos-de-grao.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/05/bolinhos-de-feijao-azuki.html








sexta-feira, 3 de agosto de 2018

SUPREMO DE MORANGO... para a imunidade...



Os primeiros são os melhores... como os amores... nutritivos, saudáveis, deliciosos ... e biológicos naturalmente...
Os morangos, contém: 

Vitaminas C, K, B2, B5, B6 e B9, ferro, iodo, fósforo, potássio, magnésio, silício, antioxidantes, ácidos fólico e elágico, e fibras.

Cada 100gramas tem apenas 33 calorias... bom não é?

Os benefícios do morango são vários, e, como é uma fruta vermelha é rica em antioxidantes que combatem os radicais livres, que estão relacionadas com o envelhecimento precoce e várias doenças, como processos degenerativos, artrite, inflamações, tumores, etc...

È uma fruta diurética que ajuda a eliminar as toxinas, aumentar a imunidade, controlar o colesterol, baixar a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares.

Estimula o bom funcionamento do intestino, as funções cerebrais (memória), e as suas fibras ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue.

A boa concentração de ácido fólico, faz da fruta um bom alimento para gestantes.

Consumir de preferência os biológicos, dado que o morango é campeão em acúmulo de pesticidas (não tem casca). Guardar no frigorífico, lavar só no momento do consumo.

Por tudo isto, e muito mais, deixo-vos um sumo, que deve ser consumido, de imediato, para evitar a sua oxidação... é um sumo que vai reforçar a sua imunidade e energia, carregado de vitamina C.


SUPREMO DE MORANGO


2 punhados de morangos lavados e sem pé (biológicos)

2 laranjas descascadas s/sementes

Meio limão sem casca e sementes

Bater tudo junto e consumir de imediato...



Com este calor só vai apetecer bebidas, bem fresquinhas... e já agora naturais...por favor...

Ontem, fizeram aqui, 44,4º... Uffffaaaa...

As pessoas pensavam que, era um Inverno com falta de água ... choveu tanto que o pasto ficou do meu tamanho, a fruta apodreceu com a humidade...

Não houve uma ameixa rainha-cláudia, não houve um damasco, as uvas estão estragadas, apenas figos, muitos figos e naturalmente, ainda há laranjas... felizmente...

Julho foi um mês frio, para a época, aliás disseram os entendidos, que há trinta anos que não se registavam, estas temperaturas...

Finalmente... o Verão chegou com tal intensidade, que só nos recomendam... cautela...muita cautela...

Enquanto o calor extremo, não passa, deliciemos este supremo de morango, num local bem fresquinho...