BEIJINHOS DE CENOURA

...lindos...

Vamos fechar o ano com Beijinhos, um docinho, saudável, fácil e rápido, que ainda se pode fazer para se deliciar mais logo ou amanhã...

Bom Ano


Beijinhos de Cenoura

300g de cenoura crua
2dl leite
140g de açúcar
60g farinha maizena
50g manteiga
coco p/panar

Comece por triturar a cenoura com o leite, açúcar e maizena, até que, todos os ingredientes estejam incorporados.

Transfira a mistura para um tacho, junte a manteiga e leve ao lume, sempre a mexer, para não agarrar e, até se ver o fundo do tacho.

Colocar esta massa num prato levemente untado. Deixe arrefecer.

Faça bolinhas pequeninas e passe pelo coco ralado...


Outros Beijinhos aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/06/beijinhos-de-bolacha.html

...fica um creme lisinho, com uma cor linda...

A MINHA PIZZA VEGETARIANA...

 

...acabadinha de sair...

 

Pizza saudável, rapidinha e gostosa para matar saudades...

Apenas comprei uma lata de cogumelos laminados e uma lata de milho e o respectivo queijo...

Os pimentos e cebolas são da casa... apenas os laminei e escaldei em água a ferver... o molho de tomate, estava congelado... apenas uns segundos no micro-ondas, situação resolvida... 

A massa caseirinha, macia, já vos tinha dado a receita aqui:

 

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/pizzaa-8-maos.html

 

Estendi a massa com as mãos untadas em azeite, cobri com o molho de tomate, salpiquei com orégãos... a seguir espalhei o milho passado por água e escorrido.

Fiz o mesmo com os cogumelos... finalizei com os pimentos e cebola em meias luas... por fim cobri com fatias de queijo e mais uns salpicos de orégãos...

Bastou 30m no forno quente na prateleira de cima para não queimar esta delícia...

 

 

 

 

 

 

 

 

O MEU DOCE DA CASA...

O Doce da Casa, tradicionalmente, conhecido em qualquer restaurante, também pode ser feito à nossa maneira e menos doce...
É um doce de colher, muito doce, feito com leite condensado, bolachas, ovos e natas, cada casa tem a sua maneira de o fazer...
Eu, porque ainda ando numa fase de experiências com pão, e com Zero de Desperdício, na cozinha, saiu outro doce e ficou aprovado, a fazer mais vezes, sem dúvida...

Doce da Casa com Pão

250g de pão triturado
2saquetas de gelatina ( usei tutti frutti)
100g açúcar
5 ovos
5 dl leite
2 dl natas
2 c/sopa maisena
baunilha
raspas de chocolate p/decorar

Preparar a gelatina no dia anterior, para cortar aos cubos.

Cobrir o fundo do tabuleiro (ou taça) com o pão triturado.
Fazer o creme com as 5 gemas, o açúcar, a maisena e o leite. Levar ao lume sempre a mexer até engrossar

Regar o pão com este creme e envolver. Deixar arrefecer.

 

No próprio dia, cortar a gelatina, espalhar por cima do creme.

Bater as natas e bater as claras com 5 colheres de açúcar. Envolver natas com as claras em castelo. Cobrir a gelatina e decorar com raspas de chocolate...

 

Espero que gostem desta versão, porque não fica nada atrás da original...

Bom Apetite

 

 

 

TE DESEJO...

...estes foram os anjinhos feitos pelas minhas meninas, para comemorar o Natal...

 

 

 



ESTOU CHEGANDO...

FAÇA AOS OUTROS...

 

 

 

 

"Faça aos outros o que gosta que os outros façam a você".

O grande filósofo que proferiu este ensinamento, Jesus, sabia o que estava dizendo.

Se desprezar, será desprezado.
Se criticar, será criticado.

Mas se distribuir bondade, compreensão e amor, receberá em troca amor, compreensão e bondade.
Cada um recebe de acordo com o que dá.

Faça aos outros o que quer que façam a você.


Do livro "Minutos de Sabedoria" de C. Torres Pastorino

AIIIII, .... que frio....

O Inverno está aí novamente...
Chegou mais cedo, porque tivemos um Outono rigoroso...

Tudo faz falta, para podermos, dar valor aos pequenos nada...
Frio, chuva e neve, vão decerto anunciar uma linda Primavera...
Uma manhã radiosa, depois de uma noite de chuva...
Rápidas melhoras depois das dores...
....