"Coelhos e coelhinhos"

Entretanto passou o mês de Maio, época propícia ao acasalamento de coelhos..

Deu frutos ... eles aí estão... têm dois meses... a mãmã esá no meio a Sortuda... estão quase do tamanho da mãe... também quiseram posar para a foto.

Entretanto a mãmã vai deixar os filhotes, porque precisa de descansar... precisa de sossego....comer bem

 recuperar-se da gravidez e criação dos filhos.

Este é o papá deles todos... apresento-vos o Romeu... está bonito não está? ....a posar para a fotografia... vaidoso.



"Uvas de mesa"

Uvas de mesa e não só....

Este ano, muita cultura na horta, não correu da melhor maneira... o calor abrasador e seco fez com que certas culturas, não dessem como nos anos anteriores... mas em compensação as uvas estiveram no seu melhor ... afinal não foram tratadas, curadas e outras adas...

Há uvas até na rua... uma parreira de uva miudinha, que não foi podada, essa então nem se fala, está carregadinha... a uva de mesa essa está quase... talvez mais uma semana para estarem ao meu gosto... há uvas no mercado bonitas sem dúvida, mas sem sabor... estas até já se comiam..

Nota-se que os cachos que estão decobertos as uvas estão secas tal é a intensidade do sol.

Não me lembro de ano como este...tenho que admitir que foi um ano de fruta .... houve fartura.... biológica, sem bicho, doce... e bonita..

As previsões do Borda d'Água, não falharam... vamos esperar pelo Outono para ver se é como eles dizem..

" um Outono ventoso e um Inverno áspero para limpar a ingratidão da humanidade"

Como não quero ser ingrata e gosto de agradecer o que me é oferecido e o que me cai no regaço sem trabalho... quero agradecer a colheita deste ano.... Muito Obrigado....



A uva é rica em vários nutrientes. Contém taninos, proteínas e frutose; possui carotenóides (que formam a vitamina A), vitaminas C, D, E, K e do complexo B (inclusive B12, que é rara nos vegetais). Dos minerais, tem potassio, enxofre, silício, ferro, fósforo, magnésio, cálcio, cloro e sódio.  O potássio ajuda na prevenção e tratamento de hipertensão; o ferro é importante para evitar anemia e para o sistema imune; o fósforo ameniza o cansaço e a fadiga; e o cálcio previne osteoporose e cãimbras.

O resveratrol, contido tanto na casca quanto nas sementes tem grande poder de combate aos radicais livres, impedindo que induzam o surgimento de câncer; retardando o envelhecimento; e previnindo doenças circulatórias, derrame cerebral e formação de placas de gordura. Também traz melhoras nas funções renal (eliminação de ácido úrico) e hepática, e alivia a retenção de líquidos.

(fonte da Nutrição em Foco)

"Coquicha, galinhas e afins"

Entretanto com a febre que houve no capoeiro, notou-se o resultado...

Mãe coquicha e companhia...veio do norte, é tripeirinha... tem uma história para contar... apesar de só ter uma asa, consegue abraçar os filhotes... esses são ligeirinhos e parecem tiros... nunca tinha tido coquichitos, mas tenho que dizer que estou impressionada com o aspecto deles, respiram saúde...lá diz o velho ditado: as pessoas não se medem aos palmos, neste caso coquichitos... obrigada ...

Com 8 dias a aprender a lição...adoram folhas de couve... a mãmã sabe o que lhes faz bem..já têm penas nas asitas..

Mães galinhas e companhia.... ficaram de uma ninhada de frangos que vieram o ano passado, aliás o marido também.... não se quiseram fazer velhas pois com um ano estavam prontas para serem mães....agora estão fechadas no capoeiro até criarem os filhotes e recomporem-se do chôco... quando começarem a pôr ovos voltam à sua vida normal... à solta a catar minhoca, semente e bichinho, raspar na terra, cuidar da beleza das penas..... que é o que mais gostam de fazer.... obrigado.

Aqui a comida é o mais natural possível: trinca de arroz, farinha de milho, trigo, milho partido e os folhas de couve são sempre bem vindas para refrescar e ganhar força e saúde...quando saírem do capoeiro vão catar minhoca... um petisco ....para eles naturalmente..

"Doce, conserva, gelado de Ameixa"

Apetece???
Pois é.... apetecia... porque já não há...
Foram oferecidas.... pelo meu irmão... estas foram para ver se eu gostava... depois foram chegando às "carradas".... eram perfumadas, maduras , doces, da côr do sol, eram as ameixas.
Que havia eu de fazer a tanta ameixas?... além de comer naturalmente...
Fiz doce... fiz em conserva... gelado.... cortei em pedaços... tudo em direcção à arca congeladora... também provei em bolo e em tarte... uma delícia sem dúvida... e vou poder saborear ao longo do ano...

Ameixa - tem alto valor nutritivo, é rica em açucar, sais minerais e vitaminas. É um óptimo alimento, pois funciona como laxante natural, evitam problemas de pele e reumatismo, além disso são essenciais ao crescimento e fortalecem o cabelo, evitando sua queda.

Propriedades Nutricionais - vitaminas B1, B2, caroteno, pró-vitamina A, C. sais minerais potássio, cálcio, fósforo e ferro. Proteínas e diversos óleos.

Valor calórico em 100g fresca = 50 Kcal

Valor calórico em 100g secas  = 170 Kcal

Doce de Ameixa Rainha Cláudia aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/10/doce-de-ameixa-rainha-claudia.html

" Parabéns a você nesta data..."

Parabéns a você... nesta data querida...muitas felicidades...

Decerto hoje muita gente está de parabéns... pessoas que não conheço, e nunca vi...para elas...muitos parabéns... mas também está de parabéns alguém que eu conheço, alguém que me é especial e querida....

Para todas elas... que seja um dia de sol... mas se chover, não tem importância... será um dia puro e limpo...com muito amor, paz e saúde.... é só mesmo o que precisamos para ser felizes, o resto vem por acréscimo...

" Amarilis "

Amarilis e companhia, estas são as flores da minha mãe, são de uma varanda, são citadinas, são imponentes e altivas de vermelho, vermelhão se vestiram..

Curiosidade:
Sabiam que os cactos absorvem ondas electromagnéticas como de um ecrã de computador, microondas, etc, ????
Há também plantas, que purificam os ambientes.
À uns anos atrás lembro-me de ver catinhos em cima de um computador, agora como são tão estreitinhos,
já não dá para colocar nada, nem um pirilampo.

Só mesmo autocolantes.... para não caírem...

"Morangos"

Os morangos do meu quintal, não foram muitos mas dava uma tacinha todos os dias...

Agora com 40º  de temperatura, é impossível qualquer morango resistir, fica cozido, perde a côr e apodrece.

Claro que a maior fartura já lá vai, agora aparece um por outro "piquinino" uma amostra, mas com cheiro.

Mas quando refrescar um pouco, ainda virá um morango por outro, para nos encantar e melhorar os nossos dias.

Habituei-me a comer a fruta que tenho em casa, se há como,  se não há..... espero...

Desde que descobri que as maçãs e as pêras que estão no mercado, são do ano passado, que as comam eles...

Se tenho que comprar fruta compro banana ou abacaxi, sei que não é nossa mas é fruta tropical da época, agora a nossa fruta vai para as arcas e só daqui a um ano é que as põem á venda, obrigada....mas não quero. Deve ir para 2 anos que não como uma maçã ou pêra, e eu adorava trincá-las, se bem que às vezes parecia que me sabiam a "mafu".

Santa ignorância.... pensava eu, que bastava lavar para comer, afinal a fruta absorvia tudo aquilo que lhe colocavam para se aguentar um ano nas câmaras frigoríficas.... Há, é a nossa fruta.

Eu prefiro esperar a fruta do meu quintal, pouca e às vezes.... bichoca...