DOCE DE GRÃO E AVELÃ

 

 

  

 

Doce de Grão e Avelã

 

 

 

1,5 dl água

250g açúcar

1 pau de canela

0,5 kg grão cozido

6 gemas

50g de avelã moída

canela p/ polvilhar

 

 

Levar ao lume a água, o açúcar, e o pau de canela e deixar ferver durante 4m.

Triturar o grão e adicionar a calda a ferver, juntar a avelã e continuar a triturar.

Acrescentar as gemas sempre abater, para não cozerem.

Levar ao lume sempre a mexer, até engrossar

 

Distribuir por tacinhas e polvilhar com canela.

Servir fresquinho

Aqui vai encontrar uma Tarte de Grão:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/06/tarte-de-grao.html 

 

 

Obs:

Aqui vai encontrar Doce de Feijão, outra delícia...
 

 https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/04/doce-de-feijao-e-amendoim.html 

 



 

...congelei em doses pequenas, para mais tarde saborear... perfeito...