Ainda numa onda rosa, saíram estes couscous rosa, feito com produtos da época, com mais, algumas coisitas no frigorífico deu para fazer esta salada fantástica.
Comecei por hidratar os couscous com caldo de carne (caseiro), a ferver, que tenho sempre na arca.
Cozi feijão verde, lascado na diagonal.
Numa taça ralei uma beterraba e uma cenoura.Envolvi com os couscous, para absorverem toda a cor. Ainda juntei uma caixa de grão cozido, coentros picados, uma colher de sopa de sementes de girassol outra de sementes de sésamo, e o feijão verde.
Havia uma perna de frango assado que cortei aos pedacinhos, que foi fazer companhia aos couscous, tornando, o prato mais nutritivo.
Reguei com azeite e sumo de dois limões.
Envolvi tudo, muito bem, deixei tomar gosto.
Servi com pepino aberto com sal.
Outras delícias rosa aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/05/salada-rosa.html
https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/06/arroz-rosa.html
Outras delícias rosa aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/05/salada-rosa.html
https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/06/arroz-rosa.html
Sem comentários:
Enviar um comentário