PARABÉNS BEATRIZ... meu amor do meio...

É fácil fazer uma criança feliz...
Apesar de estarmos em Pandemia, não quis negar um pedido que o meu amor do meio me fez...

O pedido foi feito em Dezembro de 2019, quando viu o bolo da mana, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/12/parabens-iris.html

Basta escolhermos o desenho e pedir para imprimir em hóstia... convém levar o desenho a cores...

O bolo feito em tabuleiro, é a medida certa da hóstia, não é preciso cortar nem acrescentar, pode ser um bolo simples, recheado ou com fruta, porque a vedeta é sem dúvida a hóstia...

Espero que tenhas um dia muito feliz na companhia dos teus amores, espero que tenhas gostado... à 9 meses que esperas por este dia... uma beijoca, bem repenicada, do tamanho do mundo, da avó...

... esta é uma das personagens favoritas que serviu de contracapa, para um caderno feito a seu pedido, com desenhos para colorir, a capa foi a cópia da hóstia... espero que tenhas gostado...

Hoje também dá entrada uma nova estação, o Outono... estação de cores quentes, tempo de castanhas, marmelos, romãs, frutos secos e abóboras...

...apesar de ser um dia muito feliz, convém não esqueceres a tua protecção, e a protecção dos teus amores...cuida-te...

SALADA FRESCA

 

Deixo-vos apenas uma sugestão, que cai sempre bem...acompanha qualquer prato, mas também poderá acrescentar mais qualquer coisa como: leguminosas, massa, sementes, muesly salgada, queijo fresco ou seco... o que der na telha...

São produtos da época: tomate cereja (cherry), pepino, rúcula e azeitonas naturalmente para reforçar o nosso organismo...

Optei apenas por sementes de girassol, carregadas de tudo de bom... fica a sugestão...

Obs: hoje é Dia Mundial da Doença de Alzheimer

VITAMINA D ...sua importância

BOLO DE AMORA

Foram as primeiras amoras do ano... eram poucas, por isso aterraram numa massa de bolo, na esperança de não afundarem muito...

Fizeram-me a vontade...

Ficou garantido o bolo de fim de semana

...antes de ir ao forno...

Bolo de Amora

200g amora

3 iogurtes naturais

200g açúcar

70g azeite

6 ovos

500g farinha + 1 c/sobremesa de bicarbonato de sódio

Junte os líquidos, mexendo bem com uma vara de arames.

Adicione os secos, envolvendo bem.

Querendo pode envolver as amoras na massa, eu optei por colocá-las por cima da massa.

Vai ao forno durante 50m, em tabuleiro untado de azeite e polvilhado de farinha.

Outra receita com amoras, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/11/cocos-de-amora.html

...sabe o valor da amora?... não?... fica a dica,aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/07/xarope-de-amora.html

SARDINHAS ASSADAS COM BATATA-DOCE

Outra opção saudável... sardinhas assadas com batata-doce...

Para duas sardinhas, não merecia a pena acender o churrasco, e, por isso mesmo dei uso, ao tão esquecido grelhador...

Quando queremos muito, improvisamos e utilizamos o que temos à mão... o sabor estava lá todo...

Fica a sugestão...

Acompanhei, com pepino apenas com sal e tomates cereja...

Sabe o valor nutricional da sardinha? Não?... fica a dica...

FARINHA DE TRIGO S/FERMENTO PARA BOLOS

Já aqui vos tinha dito, que passei a usar farinha sem fermento...

Nos bolos tenho usado 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio.

A farinha é mais barata, vendem-se em sacos de 5Kg e, utilizo para tudo.

Por vezes coloco-a na arca congeladora, com receio que se estrague...nas minhas pesquisas tenho encontrado o aconselhamento de colocar a farinha na arca, para uma melhor higienização da mesma.

Sempre usei farinha com fermento para bolos (branca de neve, a farinha da minha mãe) e por uma questão de hábito, não procuramos alternativas, mas desde que encontrei esta Dica, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/07/fermento-caseiro-feito-em-casa.html

Tenho vindo a aperfeiçoar e neste momento estou satisfeita com os resultados... são bolos fofos e arejados... estou satisfeita com o resultado... recomendo...

VOCÊ SABIA?...quando...