....lindas...
Por motivos de saúde, (que não foi o caso) somos obrigados a retirar a lactose (leite) em certas receitas, apesar de já haver um mundo de bebidas vegetais ou s/lactose, apeteceu-me experimentar, o que tenho de momento, em grandes quantidades .... tangeras...são as primeiras a chegar aqui, em casa.
São rabanadas saudáveis, hidratadas com sumo de tangera e douradinhas no forno...Rabanadas no Forno s/Lactose
6 ovos batidos
1l de sumo de tangera
2 pães de mistura em fatias e cortadas ao meio
açúcar e canela
Passar as fatias de pão no sumo de tangera, depois passar nos ovos batidos, com o auxílio de um garfo. Colocar as fatias num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Vão ao forno, pré-aquecido, na prateleira do cimo até dourarem.
Polvilhar com açúcar e canela. Servir mornas ou frias...
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