Uns beijinhos Saudáveis, são sempre bem vindos nesta época açucarada... fazem-se no dia anterior para arrefecerem e ficarem firmes.
Beijinhos de Batata doce
450g batata doce cozida
200g chocolate negro
1 chávena de leite
1 c/sopa de cacau
coco ralado para panar
Amasse a batata-doce com um garfo ou num Robot.
Leve ao lume o leite, o cacau e o chocolate partido em pedaços até derreter.
Acrescente a batata amassada e mexa sempre para não pegar ao fundo.
Deixe cozinhar até formar uma pasta grossa e lisinha.
Despeje a mistura numa taça untada.
Faça bolinhas com a ajuda de uma colher de sobremesa e passe-as por coco ralado.
E voilá... delicie-se saudavelmente...
Obs: dá cerca 60 beijinhos... mais uma sugestão para o Natal...
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