Aqui continuamos com segundas sem carne e com Zero de desperdício.
Ontem foi dia de peixinho cozido com legumes e, tenho por hábito que sempre que o faço, cozer sempre mais uns legumes,para no dia a seguir haver Roupa Velha.
Foi o que aconteceu mais uma vez. Cortei os legumes que sobraram em pedacinhos. Salteei uma cebola em azeite e assim que murchou acrescentei os legumes.
Deixei tomar gosto.
Bati 3 ovos, acrescentei um tiquinho de água e reguei os legumes salteados. Envolvi e apaguei o lume. Tapei para o ovo cozinhar com o calor.
Servi com frutos secos... Perfeito.
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