Não é uma receita!!!
Apenas uma sugestão para um dia, sem ideias o que cozinhar, rapidamente...
Quem me visita sabe que aqui no Blog funciona Desperdício Zero e que quando chegam os legumes da horta em excesso... congelo.
Tinha feijão verde com cenouras na arca e arroz cozido, também na arca.
Bastou laminar uma cebola, amassar alho, colocar no wok junto com um fio de azeite, e deixar saltear.
Temperei com sal e com açafrão.
Bati 3 ovos e envolvi no salteado. Entretanto adicionei o feijão verde com as cenouras, deixei tomar gosto.
Finalmente acrescentei o arroz já cozido. Como faço, aqui:
Servi polvilhado com frutos secos.
Rápido, económico e saudável... desperdício Zero...simples assim
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