A MELHOR RELIGIÃO É ...

QUEQUES DE FEIJÃO VERDE

O feijão começa a aparecer e como ainda é pouco por vezes junto a uma salada ou como neste caso saíram uns queques...

Com mais alguma coisa é ideal para levar na nossa marmita ou para um pic-nic ... vão encontrar outros queques salgados, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/10/queques-arco-iris.html

É uma massa líquida, mas funciona muito bem e com qualquer coisa...

Bolo Salgado

Base:

200g farinha c/fermento

3 ovos

1 dl leite

0,5dl azeite

sal, pimenta

ervas aromáticas (a gosto)

Juntar tudo e bater ... adicionar o que se quiser... que no meu caso foi o seguinte.

Recheio:

1 lata de atum escorrido

1 cenoura ralada

1 cebola ralada

uma mão cheia de feijão verde lascado e escaldado

Acabadinhos de sair do forno... ainda deu para congelar alguns, porque não se nota nada, podendo ou não ser amornados no micro-ondas... fica ao vosso critério...

Bom Apetite

...imaginam o aroma que fica na cozinha?...

COURGETTE...

Já não demoram muito...

As courgettes deste ano vêm a caminho, apesar do tempo estar muito incerto, mas na minha estufa bem ou mal tudo vinga, e, este ano não foi diferente...

Plantação aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/04/a-nova-imagem-da-estufa.html

Quando chegam as primeiras courgettes lembro-me sempre deste bolo... receita antiga para alguns novidade para outros... sendo assim aqui fica a receita para quem não tem:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/10/bolo-de-courgette-e-nozes.html

Sabe o valor nutricional da courgette? E que tal uma sopinha? Espreite aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/09/a-primeira-courgette.html

AS CRIATURAS QUE...

PASTA ROSA ... saudável

Tem uma cor linda, natural, saudável e muito fresco, servido com tostas ou bolachinhas são um lanche perfeito... um acompanhado de uma sopa para uma refeição mais leve...

As beterrabas continuam a chegar e, por isso lembrei-me da pasta de pepino, mas desta vez com beterraba...

Pasta de pepino aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2018/09/pasta-de-pepino-tzatziki.html

Pasta Rosa

Começo por ralar uma beterraba crua, descascada, acrescento um alho amassado, sal, um fio de azeite um iogurte, sumo de um limão e coentros picados.

Envolvo tudo muito bem e volto a salpicar com coentros picados... deixo tomar gosto...sirvo gelado...

As minhas beterrabas aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/05/apos-dois-meses-apenas.html

A COLHEITA DO DIA... no 1º dia de verão...

A colheita do dia foi farta e gostosa...

...e foi o meu almoço... uma beterraba, 1 pepino, damascos e morangos, com 3 ovos estrelados... biológicos, saudáveis e são meus...

Foi assim que festejei a chegada do Verão...

Não se podia pedir mais...

Obrigada Mãe Natureza...

ALHO FRANCÊS ... no tijolo

Com a saída das beterrabas, surgiu a oportunidade do alho francês... este ano são só experiências, porque também nunca criei alhos franceses em tijoleiras... o ciclo do alho leva cerca de 6 meses, por isso vamos ver o que acontece... depois vos direi...

Vou trazendo cuvetes de alho francês consoante, as tijoleiras vão ficando disponíveis, vendem se à unidade a 0,15€. 

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2019/04/a-nova-imagem-da-estufa.html

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/04/sementeira-do-alho-frances.html