Ainda na confecção do queijo fresco, surgiu mais um doce, desta vez foi uma Tarte de Queijo... servido com uns frutos vermelhos ou uma taça de vinho, fica perfeito para finalizar uma refeição...
O meu queijinho fresco, aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.com/2021/04/queijinho-fresco-caseirinho.html
O meu Bolo de Queijo Fresco, aqui:
https://allissonecompanhia.blogspot.com/2021/05/bolo-de-queijo-fresco.html
Tarte de Queijo Fresco
600g de queijo fresco
2 ovos inteiros
6 gemas
50g farinha
1c/sopa de manteiga (esqueci)
300g de açúcar
Comecei por forrar uma forma com papel vegetal.
Reuni todos os ingredientes. Coloquei no robot de cozinha e triturei até virar um creme aveludado.
Despejei na forma e foi ao forno durante 30m em forno médio.
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