No Verão o que apetece são comidas leves, saladas a que podemos adicionar um pouco de proteína vegetal ou animal.
Mas também podemos acrescentar queijo fresco, sementes, ovo cozido, etc...
A esta salada bem fresca poderá só por si ser uma refeição ou acompanhar uma refeição a decisão será sua... fica a sugestão...
A uma beterraba crua ralada, juntei cenoura crua ralada, coentros picados, sal azeite e sumo de laranja.
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