Bolos de Maçã não faltam aqui no Blog, há para todos os gostos com mais ou menos açúcar... este foi mais um que quero partilhar convosco...
Desta vez não ralei a maçã, apenas cortei em cubos com casca depois de bem lavadas.
Bolo de Maçã com Nozes e Canela
3 iogurtes naturais
200g de açúcar
100g de azeite
4 ovos de coquicha
500g de farinha s/ fermento
5 maçãs lavadas e cortadas aos cubos
1 chav/almoçadeira de nozes picadas
1 c/chá de canela
1 c/sobremesa de bicarbonato de sódio + 1 fio de vinagre (fermento natural)
Colocar os secos numa taça bem envolvidos.
Adicionar os líquidos e envolver com uma vara de arames.
Juntar as maçãs e as nozes à massa do bolo, envolvendo e distribuindo muito bem.
Deitar a massa do bolo num tabuleiro forrado com papel vegetal e vai a cozer cerca de 1h no forno 180º.
Deixar arrefecer um pouco e desenformar...
Mais bolos de Maçã, aqui:
Sem comentários:
Enviar um comentário