Sabem que, eu não abro mão de um doce … mas … esqueci-me de comprar açúcar?
Qual foi o meu espanto, ao ver que me faltava o açúcar, para fazer o meu bolo semanal…
Eu nunca deixo de fazer uma receita, por falta, de um ingrediente, quando não há…invento…
Bastou ir à arca congeladora, e, consultar os meus doces… era só escolher…assunto resolvido… assim nasceu, uma nova receita…
http://allissonecompanhia.blogspot.pt/2017/01/os-meus-docesda-arca.html
Bolo de Chocolate /açúcar
4 dl leite (usei Kefir)
100g chocolate
100g doce ameixa rainha Cláudia
280g farinha c/fermento
1c/café de bicarbonato, dissolvido numa c/chá vinagre
80g margarina
Juntei tudo, bati bem, até fazer bolhas.
Cozeu na MFPão, durante uma hora.
Deixei arrefecer um pouco, e desenformei.
O bicarbonato com o vinagre, deixa o Bolo de Chocolate, macio e húmido, bem arejado…
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