Sabemos a importância da sopa, na
nossa alimentação, eu não dispenso a minha…ao jantar com um pãozinho de
preferência variado: com sementes, com azeitonas ou uma broa…cai sempre bem. O
pão branco, sem nenhuma mistura, deixo para sandes, ou para molhar no molho.
Ainda há muito feijão verde, na arca,
por isso hoje saiu uma sopinha.
Sopa
de Feijão Verde
Vamos precisar de:
4 batatas, 1 cebola, 1 cenoura
Corto tudo aos cubos, junto água, sal
e azeite. Deixo coser bem e trituro.
Acrescento feijão verde às lascas e
duas cenouras às meias luas. Deixo coser mais uma vez.
Junto 4 pontinhas de hortelã, mexo e
deixo tomar gosto.
Sirva quentinha, com uma boa fatia de
pão...
Aproveito para desejar um Feliz Aniversário a alguém especial na minha vida...
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