Ameixa - tem alto valor nutritivo, é rica em açucar, sais minerais e vitaminas. É um óptimo alimento, pois funciona como laxante natural, evitam problemas de pele e reumatismo, além disso são essenciais ao crescimento e fortalecem o cabelo, evitando sua queda.
Propriedades Nutricionais - vitaminas B1, B2, caroteno, pró-vitamina A, C. sais minerais potássio, cálcio, fósforo e ferro. Proteínas e diversos óleos.
Valor calórico em 100g fresca = 50 Kcal
Valor calórico em 100g secas = 170 Kcal
Aqui no Blog vai encontrar vários bolos e receita do doce de ameixa, aqui:
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