Simplicidade sempre... fácil, sempre... gostoso e saudável, sempre... este é o meu objectivo na cozinha... quando me apetece um prato mais elaborado, não me privo de o fazer, porque são raras as excepções... não me privo de o fazer nem de comer, porque as minhas refeições são consideradas saudáveis e simples, sempre...
As leguminosas estão sempre presentes... sabe o seu benefício, na nossa alimentação?
Desta vez tinha sobrado ervilhas, chuchu e cenoura (uns legumes para acompanhar uma refeição), apenas cozi uma batata doce e acrescentei ao que havia.
Piquei cebola nova,temperei com azeite e vinagre e, juntei algumas azeitonas...
Supimpa...
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