Mais um bolo simples saudável de maçã (nunca são demais) mas com farinha de milho.
Já vos tinha dado uma receita de Bolo de Farinha de Milho, aqui:
Mas, maçã e farinha de milho, fica um bolo especial...
Bolo de Maça com farinha de milho
4 maças lavadas e raladas
4 ovos
100g de açúcar
280g de farinha de milho
50 ml azeite
1 c/sobremesa de bicarbonato de sódio
pitada de sal
1 c/ chá de canela
1 fio de vinagre
Começo por untar uma forma com azeite e polvilho com farinha. Ligo o forno.
Numa taça junto os secos e, envolvo. A seguir junto os líquidos, volto a mexer.
Ralo as maçãs e acrescento à mistura anterior. Despejo a massa na forma e, aliso. Vai a cozer em forno médio, cerca de 50m
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