Há muitas receitas de Bolo de Cenoura, experimente mais esta, que, não se vai arrepender...garanto...
É uma receita super-rápida e cozido em tabuleiro, mais depressa coze...
Bolo de Cenoura Crua
3 ovos
1 chávena c/metade de leite e outra metade de azeite
3 cenouras s/pele às rodelas grossas
casca de laranja
Triture tudo junto, até obter um líquido laranja sem vestígios de cenoura... quanto mais bater, mais amarelinho fica...
Acrescente a esta mistura:
300g farinha
200g açúcar
Bata bem... e ...vai ao forno em tabuleiro untado durante 35m
Pode cobri-lo, com nucrema caseirinha que encontra aqui, ou servi-lo simples aqui:
Bolo de cenoura sem ovos aqui:
Fermento caseiro, aqui:
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