ALLISSONECOMPANHIA: MIGAS C/ GRELOS E FEIJÃO FRADE...

segunda-feira, 20 de abril de 2020

É apenas uma ideia de mais uma refeição sem carne ou peixe...

Na casa dos meus avós, no tempo dos grelos, era hábito haver esta refeição... é saudável, económica, aproveita-se o que se tem na horta e em casa...

As quantidades são a olho, dependendo das pessoas...

Cortei o pão de milho em cubos e reservei... (por vezes esfarelo o pão de milho)...

Amassei uns alhos e juntei ao pão.

Cozi os grelos e reservei um pouco do caldo da cozedura. Reguei o pão de milho com o caldo e os grelos. Acrescentei uma cx de feijão frade.

Reguei com azeite e sumo de limão.

Tapei, para o pão hidratar.

Servi com ovos cozidos e azeitonas

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