PIZZA DE QUARENTENA...

Ok, apeteceu-me Pizza!!!
E agora?
Não tinha todos os ingredientes...

Quem me visita, sabe que eu não desisto de fazer uma receita, por falta de ingredientes... quando não há invento e, por vezes corre bem outras não...

Quando essas aventuras correm bem, gosto de partilhar, afinal é para isso que nós cá estamos... foi assim que me aventurei num bolo sem açúcar, por exemplo aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/04/bolo-de-chocolate-sacucar.html

Entretanto surgiram outras receitas baseadas nesta.

Voltando à pizza....

Com 200g de pão triturado juntei um pouco de água, para hidratar.
Adicionei 3 claras + 3 ovos, mexi bem, juntei sal.

Untei uma chapa de crepes de azeite e fiz uma panqueca gigante ( c/duas conchas do preparado).
Deixei cozinhar e voltei.

Cobri a panqueca com molho de tomate caseiro, aqui:

https://allissonecompanhia.blogspot.com/2017/10/pizza-de-micro-ondas.html

Salpiquei com oregãos.

Havia 3 fatias de fiambre e duas de queijo, por isso cobri a panqueca com o que tinha, tapei com uma tampa e deixei o queijo derreter...
Servi com azeitonas.

Desejo superado...

A cozinha é isto mesmo, uma alquimia de sabores...