Havendo leguminosas cozidas, na arca, alguns legumes da horta, e, um pouco de imaginação, depressa se faz uma refeição para servir quente ou fria, a opção é nossa e o tempo também manda, claro está...
Salada de arroz, permite juntar tudo o que quisermos, apostando nas nossas preferências...
Pode também juntar uns frutos secos, ou fruta fresca ou enlatada
Salada de arroz c/
Cozi uma caneca de arroz, com umas cenouras aos cubos.
Juntei uma cx de lentilha cozida (+- 400g), pimentos picadinhos, pepino picado, tomate picado, uma cebola ralada, um punhado de passas de uva.
Reguei com azeite e vinagre
...e ficou prontinha...
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