Grão ajuda a manter o bom humor… é
contra a depressão…
Grão é um Hidrato de Carbono, que
sacia, contém vitaminas, minerais, com pouca gordura.
Deveríamos ingerir, 50% de hidrato de carbono, diariamente.
Torta de Grão
250g grão cozido, triturado
½ Kg batata cozida, passada pelo
passe vite
4 c/ sopa de farinha de arroz
2 cebolas picadas
4 dentes de alho amassados
Sal, orégão, azeite
Pão ralado e queijo ralado
Junte o grão triturado com a batata
passada.
Adicione a farinha de arroz.
Refogue as cebolas e alhos num pouco
de azeite. Junte ao preparado anterior e mexa bem. Reserve.
Recheio:
Refogar cebola, alhos, num pouco de
azeite. Juntar legumes a gosto cortados.
No meu caso juntei á cebola e alho,
cenoura ralada, espinafres, alface e rebentos de soja (era o que havia em casa)
temperei com sal e pimenta.
Untei um tabuleiro com azeite, e
coloquei uma camada de puré.
Cobri o puré com o meu recheio.
Voltei a colocar outra camada de puré
e alisei.
Polvilhei com pão ralado e queijo
ralado.
Vai ao forno médio, para alourar +-
40m. Não deixar secar muito.
Servi com umas rodelas de tomate…
porque ainda há tomate na tábua …
O recheio é sempre ao nosso gosto,
sem ser nada obrigatório… e, Bom Apetite…
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