« Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és.»
Estas são as primeiras…tenrinhas.
Foi o primeiro canteiro a ser
semeado, e, aqui estão elas…lindas…
Apanhei pelas maiores, mas não eram
muitas…vou ter que esperar…por isso saiu uma sopa de nabiça, para matar
saudades.
Limpei as nabiças, cortei, lavei e
reservei.
Descasquei 4 batatas, duas cebolas, 4
alhos e duas cenouras.
Cortei tudo aos cubos, cobri com
água, temperei com sal e azeite. Deixei cozer +- 30m
Triturei e ficou um puré não muito
grosso.
Levei ao lume para ferver e
acrescentei uma mão cheia de cotovelo pequeno e as nabiças cortadas.
Deixei cozer e, servi quentinha com
uma fatia de broa.
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