Aproveito todas as cascas dos ovos
que, consumo em casa.
Vou juntando as cascas num balde, que
por sua vez vão secando.
Quando já tenho uma quantidade
considerável, coloco num balde grande (da vindima) e calçada com umas galochas,
piso as cascas, até ficarem miudinhas…
Coloco as cascas esmiuçadas, num
recipiente no capoeiro das galinhas e das coquichas, que vão debicando conforme
a vontade. Por vezes também junto bagaço de azeitona.
Há à venda casca de Ostra, para dar
aos galináceos e, não só, mas já viram o preço?
Eu prefiro lhes devolver as cascas
partidas naturalmente… dizem os antigos que se habituam a comer os ovos, se
lhes demos as cascas… aqui em casa nunca aconteceu… mas também as dou
partidinhas, elas nem sabem o que é … adorammm.
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