Gelatina de laranja com uma cor linda, doçura, na medida certa e saudável...
Sempre ouvi dizer que a gelatina
fazia bem, a grandes, pequenos, idosos…
É uma sobremesa rápida, económica e
que agrada a toda a gente…
Acontece que nas minhas pesquisas
deparei-me com um artigo sobre a gelatina, que me deixou a pensar…os meus netos
quando estão comigo, pedem-me muitas vezes gelatina, mas depois do que li, vou
pensar na alternativa mais saudável.
Dizem os entendidos que gelatina faz
bem a todos, mas com os aditivos que lhe colocam deixa de ser uma sobremesa
saudável, senão vejam comigo… eles têm razão…
A gelatina está carregada de açúcar - 86g / 100g
Conservantes, corantes, sal, aromas
Afinal dizem que o açúcar vicia mais
9 X que a cocaína… a gelatina, à partida, é uma sobremesa de criança… então
vamos cuidar da saúde das nossas crianças.
Estamos a servir, água açucarada apenas...
Coloquei os meus neurónios a
funcionar… afinal é para isso que servem…não é?
Há muita laranja, ainda…muito sumo …vamos
então fazer gelatina de laranja para começar, a ver como nos saímos.
Gelatina de Laranja Caseira
Comecei por demolhar 4 folhas de
gelatina incolor.
Coloquei 2,5 dl de água a ferver.
Fiz 2,5 dl, sumo de laranja.
Assim que a água ferveu, acrescentei
as folhas de gelatina hidratada. Mexi bem.
Juntei o sumo, voltei a mexer e
coloquei em tacinhas, para solidificar.
Menos doce, com sabor a laranja, sem
dúvida mais saudável e económico…
Os meus neurónios, já me estão a dar
novas hipóteses, mas para isso vou ter que esperar, por novas frutas…
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