Quando se abre um frasco de calda de
tomate, sobra sempre… ou o gastamos a tempo e horas, ou estraga-se, ganha
bolor, e vai pelo ralo abaixo… certo?
Para que isso não aconteça, podemos
congelar o que sobra, em cuvetes… logo que esteja congelado podemos retirá-los
e conservá-los num saquinho fechado.
A minha calda de tomate, é caseira …
No tempo dos tomates, além de os
congelar inteiros, também tenho por hábito triturar uns quantos.
Assim … tenho calda de tomate
caseira, para todo o ano…basta guardá-la em condições…
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