O meu azeite novo chegou a casa, depois de uma apanha muito encalorada...ainda está um pouco turvo ...mas o sabor...está lá todo...
aqui: https://allissonecompanhia.blogspot.pt/2017/11/apanha-da-azeitona.html
O azeite tem 0,6 de acidez ... a garrafa? ... tem mais de 50 anos...
Encontrei esta tabela que me despertou curiosidade e que partilho convosco.
Portanto, segundo a tabela o meu azeite é Extra Virgem, aconselhado para saladas e molhos...
Eu pessoalmente utilizo para tudo... não tenho outro e, também não vou comprar
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