MOUSSE DE CHOCOLATE S/OVOS

 

 

Há tempos li numa revista que o chocolate negro combate a fadiga crónica.

Dizem os entendidos que é uma doença que se manifesta, através de uma profunda fadiga muscular após esforços físicos, acompanhados também com fortes dores de cabeça, memória fraca, dificuldade na concentração, perturbação do sono e irritação.

Fez-se um estudo e ficou provado que, se consumirmos diariamente, 45g de chocolate negro (cozinha), que os sintomas diminuem, além de regular a tensão arterial.

 

Outros benefícios do chocolate negro:

Previne o envelhecimento

Reduz o mau colesterol

Melhora o funcionamento do coração

Favorece o raciocínio

Estimula o bem-estar

Não engorda mas, atenção, não devemos ultrapassar as 45g diariamente.

 

Agora que vem aí o tempo frio, vai saber bem um cubo de chocolate á lareira, e, enquanto o frio não vem que tal fazermos uma mousse de chocolate s/ovos, o colesterol agradece.

 

Mousse de Chocolate s/ ovos

1 Lata leite condensado cozido

200g chocolate negro

400g natas

1 C/chá manteiga

4 folhas gelatina incolor.

Levar ao micro-ondas a manteiga, o chocolate partido e 100g de natas durante 2m. Mexer bem.

Hidratar a gelatina e juntar à mistura.

Juntar o leite condensado.

Bater as restantes natas e envolver na mistura de chocolate, delicadamente.

Levar ao frio no mínimo 1h.

Bom Apetite